近日，京東預制菜負責人趙煜在公開場合表示，2021年，京東預制菜成交額同比增長156%，2022年上半年成交額同比增長了170%，其中51~100元的訂單增長最快，增幅達178%；31~50元的訂單增長161%；100元以上的訂單增長為144%。 數(shù)據(jù)顯示，京東平臺上有線上生鮮購買需求、能力及習慣的70年-95年生的女性用戶，占女性總用戶的40%。Z世代用戶的購買能力持續(xù)攀升，其中女性用戶中，該年齡段的占整體女性用戶10%，目前雖然占比較少，但是她們的消費能力高，產品價格往往不是第一考慮因素。預制菜消費場景分為早中晚餐和夜宵，其中晚餐需求最大，占72.3%，用戶消費品類包括葷、素、料理包和小吃，葷菜為主要需求，占比為62.81%；產品價格分布從10元到50元以上，21~30元為主，但占比也僅為36.5%，整體相對分散。