9月1日,麥當勞旗下專業手工咖啡品牌麥咖啡(McCafé)正式推出“奶鐵系列”并全面下架拿鐵。麥當勞中國麥咖啡業務總經理許穎婷表示:這既是對奶咖品類的一次擴展,也可以看作是麥咖啡在打造自己的專屬大單品。且此次新品開發“在咖啡豆拼配和配方研發上不惜成本,歷經100多天、13輪測試研發而成”。“奶鐵系列”還改變了原有拿鐵的萃取方式和奶咖比,用更大粉量精萃前中段的咖啡精華,讓咖啡濃度更高,加上奶量提升約30%,從而帶出比拿鐵“更奶更濃”的風味,提供牛奶、燕麥奶、厚椰乳與厚牛乳四款搭配選擇。原文鏈接
當地時間9月1號晚間,佳得樂(Gatorade)推出了一款含有咖啡因的衍生產品Fast Twitch,進入能量飲料類別。這是飲料公司跨界的又一個例子,它們試圖利用現有的品牌度,同時進入快速增長的類別。佳得樂的母公司——百事公司已經將業務擴展到酒精和能量飲料領域。 佳得樂總經理巴辛(Anuj Bhasin)說,大約有3200萬消費者因為對健康有負面影響而拒絕飲用能量飲料。Fast Twitch旨在吸引這些消費者,提供大量的咖啡因,但不含糖或碳酸。 這款新飲料預計將于明年2月推出,但NFL球員將在即將到來的賽季期間在場邊飲用這款飲料,這是NFL與該聯盟達成的獨家協議的一部分。哈辛說,佳得樂與NFL及其運動表現專家合作開發了特定配方。