近期，證監會披露藤椒油生產商幺麻子食品股份有限公司（以下簡稱“幺麻子”）IPO招股說明書，幺麻子擬于深交所主板上市。若上市成功，幺麻子將成為“藤椒油第一股”。 從業績構成來看，幺麻子嚴重依賴單一產品，主營的藤椒油占總營收比重常年在9成左右。此外，幺麻子稱此次募資將用于藤椒系調味油的產能擴充，但從招股書來看，2021年上半年，幺麻子調味油產能利用率僅56.42%，擴產是否會造成產能過剩？ 業內人士表示，幺麻子若能在其他產品領域布局產能，開發藤椒油之外的大單品，或能得到較好的發展。