近日，蘭州大學環境微生物課題組研發推出一款漿水啤酒。據悉，該啤酒可以通過降低尿酸含量緩解痛風癥狀，普通人喝可以預防痛風，饞酒痛風人群也可以適當飲用。 經過實驗測定發現，啤酒中的嘌呤類物質出現了顯著下降并且活菌數很高，攝入后GR-5可在人體腸道定植，降解食源嘌呤及過高的尿酸，促進尿酸排出，并發揮長期作用，可以預防高尿酸以及痛風的癥狀。但這并不意味著痛風患者從此可以暢飲漿水啤酒了。“痛風患者可以適量飲用漿水啤酒，對他們的身體無礙，但前提是適量。”