4月1日,英敏特發(fā)布《2025全球食品與飲料趨勢:中國篇》報(bào)告。報(bào)告指出,隨著GLP-1類減肥藥物興起,消費(fèi)者對(duì)“食療”的認(rèn)知正從添加功能型成分轉(zhuǎn)向滿足基礎(chǔ)營養(yǎng)需求。全球市場中,消費(fèi)者選購食品飲料時(shí)更關(guān)注基礎(chǔ)營養(yǎng),中國市場則特別關(guān)注“天然成分”。雀巢已經(jīng)推出了專為“GLP-1用戶和注重體重管理的消費(fèi)者”設(shè)計(jì)的VitalPursuit餐點(diǎn),ADM開發(fā)了超過25種 GLP-1補(bǔ)充食品和補(bǔ)充劑概念,采用純凈的植物基成分。 報(bào)告還分析了回歸基礎(chǔ)營養(yǎng)趨勢對(duì)中國市場的影響,建議企業(yè)關(guān)注天然成分,滿足消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)品質(zhì)和安全性的新訴求。(來源:英敏特)原文鏈接
近日,周黑鴨近期披露2024年全年業(yè)績公告,實(shí)現(xiàn)收益24.51億元,同比減少10.7%;母公司擁有人應(yīng)占年內(nèi)溢利為9820.4萬元,同比下降15%。 周黑鴨表示,收益下滑一方面是因經(jīng)濟(jì)環(huán)境有效需求不足,導(dǎo)致銷售量下降,收益隨之減少;另一方面是因集團(tuán)調(diào)整門店策略,合理優(yōu)化關(guān)閉低效門店,產(chǎn)生一定銷售損失。 報(bào)告期內(nèi),周黑鴨在門店策略上聚焦質(zhì)量提升。一方面,對(duì)核心市場資源傾斜、低潛市場戰(zhàn)略收縮,果斷優(yōu)化門店結(jié)構(gòu),合理閉店,堅(jiān)決關(guān)閉位置不佳、長期虧損等低質(zhì)門店,同時(shí)通過調(diào)整經(jīng)營策略、強(qiáng)化營銷推廣等方式盤活低效門店。另一方面,聚焦存量門店提質(zhì),從門店環(huán)境打造、產(chǎn)品質(zhì)量把控、服務(wù)流程優(yōu)化等維度入手,不斷豐富產(chǎn)品品類與口味,持續(xù)提升單店店效。 截至2024年12月31日,周黑鴨擁有門店總數(shù)為3031家,其中,自營門店1591家,特許經(jīng)營門店1440家。門店總數(shù)較2023年減少785家。(來源:新京報(bào))