近日,國家衛健委連同市場監管總局發布50項食品安全國家標準化9項修改單,其中包括GB 25190-2010《食品安全國家標準 滅菌乳》第1號修改單。與原國標內容相比,修改單明確生產滅菌乳只能以生乳為原料,不再允許使用復原乳(奶粉加水復原而成的牛奶)。 滅菌乳也叫純牛奶,市面上常見的伊利金典、蒙牛特侖蘇等都屬于此類產品。早在2005年,國務院就明確巴氏殺菌乳中禁止添加復原乳,鼓勵使用生鮮乳。2024年中央一號文件再次提出,“完善液態奶標準,規范復原乳標識,促進鮮奶消費”。據行業專家解讀,此次標準修訂就是為了落實中央一號文件要求,更好地發揮國產生鮮乳優勢。(來源:新京報)原文鏈接
美國功能飲料巨頭Celsius Holdings宣布以18億美元(約合人民幣130.88億元)正式完成對健康品牌Alani Nu的收購,旨在強化其在零糖功能飲料領域的市場地位。此次交易將整合雙方產品線,覆蓋更廣泛的健康消費群體。 Alani Nu憑借其高增長能量飲料產品及忠實用戶基礎,將作為獨立品牌繼續運營,原核心管理團隊留任顧問以確保平穩過渡。Celsius董事長兼CEO John Fieldly表示,此次收購將加速公司在能量飲料品類的創新,滿足消費者對健康功能性飲品的需求。行業分析指出,此次并購反映了食品飲料行業向健康化轉型的趨勢,合并后的集團有望在快速演變的功能飲料市場中獲得更大競爭優勢。(來源:foodbev)