近日，奇華頓已簽署協議，將分銷由都樂亞洲控股旗下的都樂特種配料公司 (DSI) 生產的一種升級再造的綠香蕉粉原料。該成分將擴大奇華頓的 Sense Texture 系列，該系列提供清潔標簽乳化和質構劑解決方案。綠香蕉粉具有與改性淀粉相當的天然質地和粘度，使其成為湯、醬汁和烘焙食品等產品中口香糖、果膠和淀粉的可行替代品。它還可以增強烘焙食品的柔軟度并改善擠壓零食的口感。作為水果基成分，它增加了纖維和營養價值。此次合作符合可持續發展的理念，旨在解決食品浪費問題。（來源：FOODBEV）原文鏈接
近日，DSM-Firmenich宣布以 15 億歐元的價格將其在飼料酶聯盟的股份出售給其平等合作伙伴Novonesis。此次交易凸顯了動物營養領域不斷變化的格局，體現了兩家公司致力于提升各自市場地位的決心。出售的資產在 2024 年創造了約3億歐元的年凈銷售額，表明飼料酶部門在更廣泛的動物營養和全球畜牧業市場中表現強勁。此次出售后，Novonesis 將與 DSM-Firmenich的動物營養與健康部門保持長期的商業關系，通過完善的預混料網絡促進這些飼料酶的轉售。帝斯曼-芬美意預計，扣除成本和資本利得稅后，此次交易將凈賺約14億歐元。該公司預計交易完成后將實現賬面利潤，從而進一步鞏固其財務狀況。此次資產剝離是 2024年2月啟動的更廣泛戰略的一部分，當時DSM-Firmenich宣布計劃將其動物營養與健康業務從母公司集團中分離出來。該交易預計將于2025年完成，但需滿足慣例條件并獲得監管部門的批準。（來源：FOODBEV）
