1月14日，Yum!Brands宣布，現年49歲的ScottMezvinsky晉升為肯德基首席執行官，向Yum!Brands首席執行官David Gibbs匯報，該任命自2025年3月1日起生效。Mezvinsky在公司工作了20年，目前擔任Taco Bell北美和國際總裁，他將接替將于2025年2月底卸任肯德基首席執行官Sabir Sami。Mezvinsky將負責推動肯德基品牌戰略和業務的全球發展。(來源：RESTAURANT DIVE)原文鏈接
美國貨架上的食品包裝正面，可能很快就會貼上令顧客購買欲望銳減的“警告標簽”。根據美國食品藥品監督管理局(FDA)周二提出的一項新規定，食品制造商必須在包裝正面貼上新的營養成分表，標明有關鹽、添加糖和飽和脂肪的關鍵營養信息。這項規定是即將卸任的拜登政府為改善美國人飲食習慣所做努力的一部分。拜登政府認為，隨著與飲食有關的健康問題(如二型糖尿病和心血管疾病)的增加，這一更為顯眼的標簽能有助于消費者做出更為健康的選擇。與國際上常見的做法一樣，FDA此前已經要求大多數包裝食品在包裝上羅列出營養成分表——但通常都在背面或側面。而新的營養成分表將被要求直接貼在包裝的正面。擬議的標簽為醒目的黑白兩色，還將包括產品中鹽、添加糖和飽和脂肪這三種物質的含量，按每日建議最高含量的百分比計算，并標明產品的鹽、添加糖和飽和脂肪含量是高、中還是低。（來源：財聯社）
