近日，日本食糧新聞公布了第38屆新技術食品開發獎獲獎名單，獲獎產品共有5款，分別為：“青葉口凍（草莓、青蘋果、白桃）”青葉、“簇狀糊精”江崎格力高/格力高營養食品、“Sour Oligo（含麥芽糖酸淀粉糖漿）、“透明啤酒菜籽油” 月島食品工業和“媽媽速煮意大利面 FineFast”日清清粉 Verna。（來源：日本食糧新聞）原文鏈接
12月24日，“消費者投訴稱瑞幸咖啡喝出蟑螂”一話題引發熱議。對此，瑞幸咖啡回復北京商報記者稱，針對網上流傳的合肥用戶咖啡中喝出蟑螂事件，經核實，門店伙伴嚴格按照操作規范制作該飲品，該門店蟲害檢查和消殺記錄完整無異常；12月23日第三方檢測公司到店實地檢查，對門店內所有區域和設備進行徹查，未發現蟑螂及其他蟲害情況。 根據紅星資本局，近日有安徽消費者發布視頻稱，從瑞幸咖啡產品中喝出一只蟑螂。該消費者12月23日表示，瑞幸方面昨晚最后一次聯系他給出的方案是，訂單錢原路返回，賠償三百元，該消費者拒絕了這一方案。“我要求看當時的監控視頻，而不是賠償，先弄清楚事情真相。他們說今天會有區域負責人聯系我，帶我去門店看監控，目前還沒人聯系。”該消費者稱。消費者表示，自己于20日下午14點后下單了產品，拿到產品后一直未開封并放在車內，20點左右打開封口喝咖啡時，發現有蟑螂。（來源：北京商報）
