近日，凱愛瑞 發布了《2025 年口味趨勢》報告，分析了未來一年可能影響食品和飲料行業的風味、成分和創新。該報告著眼于六個主題，包括探索辛辣柑橘等風味搭配。確定的其他趨勢包括“重新定義根源”，涉及對傳統美食的重新詮釋，以及“小奢侈品”，專注于小放縱以提升日常體驗。“功能的樂趣”趨勢為消費者提供了健康益處和令人愉悅的風味，而“干凈簡單”的概念可能強調透明度，并以最少的成分和最大的益處生產產品。（來源：foodbusinessnews）原文鏈接
牧原股份12月5日公告，2024年11月份，公司銷售生豬638.3萬頭（其中商品豬590.6萬頭，仔豬45.9萬頭，種豬1.8萬頭），銷售收入120.68億元。其中向全資子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合計銷售生豬133.5萬頭。 2024年11月份，公司商品豬銷售均價16.22元/公斤，比2024年10月份下降5.53%。（來源：界面）
