“反浪費(fèi)”成為餐飲服務(wù)的常態(tài)功能，美團(tuán)已有4.8億消費(fèi)者選擇“無需餐具”
4個(gè)月前
11月27日，北京商報(bào)記者了解到，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳公布《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》（以下簡(jiǎn)稱“《行動(dòng)方案》”），進(jìn)一步建立全鏈條糧食節(jié)約、反食品浪費(fèi)常態(tài)化機(jī)制。
《行動(dòng)方案》提出，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)按需適量點(diǎn)餐提醒，明確標(biāo)示并合理配置菜品和主食規(guī)格數(shù)量，積極推廣小份餐品，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)支持商戶積極參與反食品浪費(fèi)。
據(jù)了解，近年來各大餐飲服務(wù)企業(yè)與餐飲商家積極參與“反浪費(fèi)”行動(dòng)，通過常態(tài)化引導(dǎo)、升級(jí)產(chǎn)品功能等方式，低碳環(huán)保的生活方式已成為主流消費(fèi)習(xí)慣。
美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至2024年10月，美團(tuán)平臺(tái)上累計(jì)近168萬餐飲商戶提供了超過909萬種“小份菜”，有超過4.8億美團(tuán)外賣消費(fèi)者選擇過“無需餐具”選項(xiàng)，累計(jì)減碳量超31萬噸。（來源：北京商報(bào)）原文鏈接
