11月14日,全國首家小紅書周邊咖啡線下店——Red Corner正式開業,位于上海市黃浦區復興中路。該店此前于9月21日對外試營業。 該店內部分為三個區域,分別是咖啡區、周邊商品區以及雜志閱讀區。店內推出了其原創IP卡通形象薯隊長、美娜、小黑等周邊產品,如夾子、冰箱貼、氣囊手機支架、包包、杯子、餐具、抱枕等。 咖啡區內,選用了世界咖啡師大賽中國區冠軍團隊的咖啡豆,推出了美式、澳白、Dirty等,不同的烘焙以及咖啡豆價格不同,其中美式單價在22-30元;拿鐵單價28-36元,澳白單價24-32元;Dirty單價22-26元。還有當季特調“椰”體提拉米蘇、意式可可拿鐵、阿芙佳朵等。此外,照顧到對咖啡因過敏的消費者,店內還推出無咖啡因的“焦”可可,售價為38元。 這一門店的開業不僅為「小紅書」用戶提供了實體互動的新場所,也成了上海時尚文化的又一特色打卡點。(來源:茶飲范)原文鏈接
味之素總裁 Taro Fujie 在最近舉行的截至 2025 年 3 月的財年第二季度財務說明會上表示,“國內食品業務(調味料、食品、冷凍食品)利潤率下降是一個問題,我們將采取進一步措施。” 據了解,在日本咖啡業務中的調味品和食品部門,該公司一再提高價格以應對咖啡豆飆升和日元貶值導致的成本上升,但未能跟上導致營業利潤率惡化。 因此,政府在密切關注原材料價格的同時,計劃迅速采取進一步措施。 具體來說,他們將降低咖啡豆的銷售比例,構建受市場價格影響較小的業務組合,目標是提高 GP 率(毛利率),包括通過提高價格來提高單價,并致力于穩定的業務運營。(來源:日本食品新聞)