10月23日，新京報記者了解到，世界中餐業(yè)聯(lián)合會與黑峪投資聯(lián)合發(fā)布《中國咖啡產(chǎn)業(yè)報告2024》顯示，2023年，中國咖啡出口量縮減至歷史最低的2萬噸，進口量保持20%以上的增長。中國咖啡消耗量在近10年內(nèi)增長167%，達到35萬噸，顯示出市場對咖啡日益增長的需求。

根據(jù)報告，中國咖啡消費市場經(jīng)歷了從速溶咖啡主導(dǎo)到多元化消費場景的演變。現(xiàn)磨咖啡和零售咖啡成為主要消費分類，現(xiàn)磨咖啡市場規(guī)模超過1200億元，整體市場規(guī)模達到1500億元。報告指出，現(xiàn)磨咖啡將快速成為消費主流，預(yù)計市場份額將從不足40%提升至超80%。此外，現(xiàn)磨咖啡的消費場景日益豐富，包括專業(yè)咖啡連鎖、快餐、茶飲、便利店、自助機等。（來源：新京報）原文鏈接