《2023年中國預制菜產業發展藍皮書》數據顯示，2023年中國預制菜市場規模已經達到了5165億元，同比增長23.1%，整體呈現上升趨勢。隨著中國預制菜市場科學技術的發展和扶持政策的落實，到2026年預制菜市場規模有望達到10720億元。 據紅餐產業研究院測算，2023年我國預制菜市場規模已達到驚人的4990億元，同比增長15.9%。預計到2024年，市場規模將突破5600億元，顯示出強勁的增長勢頭。這一數據充分證明了預制菜在當下餐飲市場中的重要地位。（來源：職業零售網）原文鏈接
10月17日，據上海聯合產權交易所信息，華潤雪花啤酒（中國）投資有限公司（簡稱“華潤雪花啤酒”）擬掛牌轉讓雪花啤酒（汕頭）有限公司100%股權。標的企業雪花啤酒（汕頭）有限公司成立于2003年9月，注冊資本1.86億元。截至2024年7月31日的財務報表顯示，該公司營業收入0元，凈利潤-160.64萬元，資產總計1526.09萬元，負債總計1197.50萬元，所有者權益328.60萬元。該項目信息顯示，交易完成后，標的企業不得繼續使用中國華潤有限公司及其子企業的字號、經營資質和特許經營權等無形資產，不得繼續以中國華潤有限公司子企業名義開展經營活動。據公司官網信息，華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1993年，是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司，總部位于北京，擁有“中國品牌+國際品牌”高端品牌矩陣。(來源：同花順財經）
