行业 > 烘焙 搜索结果为 375 条

新消息

山姆瑞士卷，有了新对手
烘焙工厂究竟是什么新物种？
DT商业观察
2025.04.13
黄油年糕给泸溪河带来第二春，为何他们总能创造出好产品？
为什么泸溪河能再一次完美抓住消费者的味蕾？
振振有池
2025.04.01
新晋“排队王”被疯抢，有人爆卖3000万个，数周吸金10亿元
烘焙界又一超级“网红”，掀起一轮新战事。
天下网商
2025.03.28
馒头里塞奶酪，年销6000万
普通馒头逆袭成网红。
立夫食话
2025.03.23
什么产品能跨越30年的历史长河？盘点那些反复翻红的长周期经典烘焙大单品！
为什么一些经典大单品可以反复翻红，穿越产品周期？
东京烘焙职业人
2025.03.23
酵母，你所忽略的升糖高手
酵母发酵的微观战争如何悄然塑造完美的饮食选择与健康？
FoodWine吃好喝好
2025.03.23
高端烘焙，割不动年轻人了
倒下的克莉丝汀，不会是最后一个。
氢消费
2025.03.23
20天热销1000万个，面包+「生」字就这么有魔力？
2020 年左右的高端面包热潮中，带有「生」一词的面包具有“奢华感”“面包很美味”的形象在消费者心中根深蒂固。如今，「生」也蔓延到了甜面包和料理面包。
CIB烘焙技术研究所
2025.03.20
碱法原麦“创始人”被除名？从300万到3亿是谁的功劳？
“00后 专科毕业 年营收3个亿”。
伊莎莉卡烘焙所
2025.03.15
一片面包卖出1600亿，这个麦当劳、肯德基背后的巨头，盯上了新生意
百亿美金巨头也“焦虑”。
当代企业
2025.02.10
2025年烘焙流行的风往哪吹？
“本土风味再创造”或许才最打动人心。
东京烘焙职业人
2025.02.10
全面封杀！你吃的面包即将发生巨变
在烘焙界，一场悄然而至的变革正蓄势待发。
全球烘焙指南
2025.02.09
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全球烘焙指南
2025.02.09
破亿级的大单品，盒马靠它迎来“泼天富贵”？
揭开盒马草莓蛋糕的成功密码。
全球烘焙指南
2025.01.17
不卷价格，4年覆盖50城，布鲁托何以成为「烘焙界的快时尚」？
在价格战中逆流而上，布鲁托凭什么在高端化中突围？
浪潮新消费
2025.01.17

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