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新消息

《发酵乳》新国标出炉，酸奶市场迎政策利好
近日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中包括《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302-2025）。
新京报
2025.04.13
新晋甜品届顶流“奶皮子酸奶”为啥这么火？
这泼天的富贵终于轮到奶制品赛道了。
全球烘焙指南
2025.04.07
乳品巨头攻进咖啡馆，臻浓怎么盯上了咖啡用奶
爱喝奶咖的中国人，喝出一条新赛道。
Foodaily每日食品
2025.03.25
新一轮酸奶刺客，正在掏空年轻人钱包
花样多真的好么？
风味星球
2025.03.23
对话明治中国总经理：我们还是一个挑战者，正全力以赴执行复苏计划
“业绩变化是在预期之内的，但和我在日本时所理解的中国市场不同，实际在这感受到的市场变化速度超出了想象。”在近日与小食代单独交流时，明治中国总经理长森克史如此描述。
小食代
2025.03.23
妙可蓝多大跃进
妙可蓝多能再铸辉煌吗？
蓝鲨消费
2025.03.23
滑翔伞运动员、工厂狂人，2.4 亿建厂做希腊酸奶，重启人生
第五次创业，吾岛创始人王炜建想让希腊酸奶不再是奢侈品。
晚点LatePost（ID：postlate）
2025.02.10
安慕希新口味首发！“常温酸奶+益生菌”赛道还能怎么卷？
安慕希连推两款常温酸奶玩转益生菌市场，拉开2025新年序幕。
Foodaily每日食品
2025.01.24
干巴面包、干噎酸奶，年轻人为什么越噎越爱？
干噎系列，越来越有创意了！
全球烘焙指南
2025.01.21
全网都在嚼的“干巴酸奶”，究竟是个啥？
干噎酸奶和希腊酸奶到底啥关系？干噎酸奶又是怎么火起来的？
壹读
2025.01.08
君乐宝带头，伊利跟进，乳业巨头拼命抢B端生意！恒天然这回睡不着了
既然C端低迷，那就发力B端吧！这是中国乳业在当下终端消费不振的情况下，三思而后行的战略调整。
食悟
2025.01.08
新厂蓄力，吾尚想做“中国养乐多”
吾尚正在“新新向尚”。
整点消费
2025.01.01
11连板，谁在爆炒一鸣食品？
一鸣食品的战略很宏大，希望在2026年，将奶吧数量从现在的2000+拓展至6600家。而事实上，今年前三季度，公司连锁奶吧数量不升反降。
斑马消费
2024.12.13
解码君乐宝：一家乳企崛起背后的战略洞察
究竟何为品类创新？品类创新只是理论层面自洽且忽视机会成本的竞争策略，还是带有普世性的现代商业宝典？
中国企业家杂志
2024.12.13
君乐宝：便宜反倒有错了？
带着低利润、高债务和消费者投诉“携疾”闯关IPO的君乐宝，仍然前路漫漫。
摩登消费
2024.12.10

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