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每日早報(bào) |伊利×稻香村上新金元寶湯圓，三得利推出家庭版濃縮型“百事可樂”

食品人的資訊早餐

2025.02.13

2月12日，伊利聯(lián)名稻香村推出金元寶湯圓。該新品共有5種口味，分別是金典牛奶芝士口味、安慕希新疆西梅味、優(yōu)酸乳白桃味、伊刻活泉茉莉花茶味、谷粒多生椰燕麥味。金典牛奶芝士口味奶香絲滑，口口留香；安慕希新疆西梅味酸甜可口，鮮香爽滑；優(yōu)酸乳白桃味桃香四溢，甜潤爆汁；伊刻活泉茉莉花茶味淡雅回甘，清爽可口；谷粒多生椰燕麥味椰香濃郁，谷物醇香。（來源：伊利牛奶）原文鏈接

2. 奈雪的茶首次推出山野寶藏茶系列

2月12日，奈雪的茶首次推出山野寶藏茶系列。本次上新包含兩款新品，分別是雪山玫瑰寶藏茶和雪山玫瑰琥珀寶藏茶。雪山玫瑰寶藏茶采用重瓣玫瑰、荔枝融入滇紅紅茶和牛奶，果香濃郁，醇柔絲滑。雪山玫瑰琥珀寶藏茶采用桃膠、重瓣玫瑰、荔枝融入滇紅紅茶和牛奶，彈糯順滑，自然清香。目前已上線官方小程序，雪山玫瑰寶藏茶售價(jià)為19元/中杯，雪山玫瑰琥珀寶藏茶售價(jià)為21元/中杯。（來源：奈雪的茶）原文鏈接

3. 三元上新雪凝奶皮子酸奶

2月11日，三元上新雪凝奶皮子酸奶。該新品采用單盒發(fā)酵技術(shù)，生牛乳含量≥85%，包含奶皮+酸奶雙重口感，濃郁香醇，醇厚絲滑。本次上新規(guī)格為800g/盒，保質(zhì)期為21天。目前已上線淘寶官方旗艦店，售價(jià)為26.9元/盒。（來源：三元食品）原文鏈接

4. 下跌10%！港股古茗上市首日破發(fā)，將持續(xù)投資產(chǎn)品研發(fā)及供應(yīng)鏈能力

古茗控股有限公司（以下簡稱“古茗”）在港交所上市，股票代碼為“01364.HK”。上市首日，古茗控股開盤漲超3%，但午后一度跌約10%，跌破發(fā)行價(jià)。古茗招股說明書顯示，2021年至2023年，古茗的收入依次約為43.84億元、55.59億元、76.76億元。2024年前9個(gè)月，古茗的收入約為64.41億元。截至2023年12月31日，公司的門店網(wǎng)絡(luò)涵蓋9,001家門店，較2022年12月31日增加35.0%，并于截至2024年9月30日擴(kuò)展至9,778家門店。另外，對于所得資金預(yù)計(jì)將用于繼續(xù)提升業(yè)務(wù)管理和門店運(yùn)營的數(shù)字化；加強(qiáng)供應(yīng)鏈能力和提升供應(yīng)鏈管理效率；加強(qiáng)品牌建設(shè)和與消費(fèi)者聯(lián)系；持續(xù)推行地域加密策略，加強(qiáng)對加盟商的支持，并進(jìn)一步建立緊密的加盟商團(tuán)體；提升產(chǎn)品研發(fā)能力等。古茗表示，將擴(kuò)張門店網(wǎng)絡(luò)，鞏固行業(yè)地位；加強(qiáng)技術(shù)以提高運(yùn)營效率；持續(xù)投資于產(chǎn)品研發(fā)，優(yōu)化并拓展產(chǎn)品矩陣；加強(qiáng)品牌建設(shè)和與消費(fèi)者聯(lián)系；加強(qiáng)供應(yīng)鏈能力。（來源：南都周刊）原文鏈接

5. 日本首創(chuàng)！三得利推出家庭版濃縮型“百事可樂”

近日消息，三得利飲料食品有限公司將于2月18日（星期二）起在全國范圍內(nèi)推出濃縮飲料“家庭飲料吧百事可樂”?！凹绎嫲伞毕盗袧饪s飲料的誕生，是為了讓人們足不出戶，就能輕松體驗(yàn)到飲料吧現(xiàn)調(diào)飲品的美味和樂趣。這種長期暢銷的飲料被稱為“濃縮液”，許多人喜歡根據(jù)自己的喜好定制它，到2024年，其銷量將達(dá)到預(yù)期水平的大約兩倍。“家庭飲料吧”系列現(xiàn)新增百事可樂濃縮版，這是日本首款家庭用濃縮版百事可樂。享受使其更濃郁或創(chuàng)造您自己的原始風(fēng)味。（來源：suntory）原文鏈接

6. 宗馥莉正式接手娃哈哈食品公司

天眼查App顯示，2月10日，杭州娃哈哈食品有限公司發(fā)生工商變更，宗慶后卸任法定代表人、董事長，由宗馥莉接任法定代表人并擔(dān)任董事、經(jīng)理，同時(shí)，多位主要人員均發(fā)生變更。該公司成立于1992年10月，注冊資本約2.42億人民幣，經(jīng)營范圍為食品銷售。股東信息顯示，該公司由杭州娃哈哈宏振投資有限公司、杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司、浙江娃哈哈實(shí)業(yè)股份有限公司共同持股。（來源：界面新聞）原文鏈接

7. 霸王茶姬再開新店型

2月11日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)稱，霸王茶姬在上海開出了招牌名為“Chagee Modern Tea”的新店。根據(jù)網(wǎng)友發(fā)出的信息，新店logo并未采用常規(guī)店型的紅白人像標(biāo)志，店內(nèi)產(chǎn)品也存在區(qū)隔，并未上架“伯牙絕弦”等大單品，而是主打茶拿鐵、中式茶系列，售價(jià)在13～22元之間，也售賣烘焙產(chǎn)品，該店為霸王茶姬繼“超級茶倉”后開出的又一新店型。（來源：職業(yè)零售網(wǎng)）原文鏈接

8. 步步高超市啟動(dòng)新一輪調(diào)改計(jì)劃

2月11日，步步高超市宣布正式啟動(dòng)2025年春節(jié)后的新一輪調(diào)改計(jì)劃，首批調(diào)改門店名單出爐，分別是長沙麗發(fā)新城店、張家界十字街店、邵陽南站店、長沙洋湖薈聚店、郴州永興店五家門店。此前，步步高已在春節(jié)前完成了16家門店的調(diào)改。數(shù)據(jù)顯示，16家調(diào)改門店銷售額同比增長326%，進(jìn)店客流突破200萬人次。員工福利方面，16家調(diào)改門店1月利潤分紅超300萬元，部分門店基層員工月收入超6000元以上。（來源：步步高超市）原文鏈接

9. 盒馬控糖款湯圓銷售漲8成

湯圓、元宵等近期成為餐桌上的主角。隨著大眾對控糖越來越注重，湯圓也開啟了“減脂”“減糖”之路。來自盒馬數(shù)據(jù)顯示，今年雜糧、低糖、小粒裝的湯圓產(chǎn)品銷售火爆，其中零蔗糖大黃米湯圓銷售翻了5倍。此外，盒馬還推出了芋泥栗蓉小湯圓，相比傳統(tǒng)口味，減少了30%的糖分，每粒湯圓的重量也從30g“瘦身”到7g左右，減少吃貨的食用負(fù)擔(dān)。（來源：華商美食）原文鏈接

10. 世界銀行預(yù)計(jì)2025年可可價(jià)格下跌13%

近日，據(jù)世界銀行旗下的Development EconomicsProspects Group表示，預(yù)計(jì)2024/25年度全球可可供應(yīng)狀況將有所改善，尤其是在科特迪瓦，該國主要可可產(chǎn)區(qū)的有利天氣可能會(huì)使可可產(chǎn)量提高多達(dá)17%。隨著更多可可供應(yīng)進(jìn)入市場，該機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)2025年可可價(jià)格下跌約13%，并在2026年進(jìn)一步下跌2%。（來源：Supply Chain Brain）原文鏈接

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