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Foodaily每日早報 | 喜姐炸串再獲7500萬元A+輪融資，統一布局低溫短保飲品賽道……

食品人的資訊早餐

2022.04.26

喜姐炸串于近期完成7500萬元A+輪融資，由嘉御資本獨家投資，明越資本擔任財務顧問，資金將繼續用于供應鏈升級、數字化系統建設和營運中臺建設等。去年10月，公司剛完成由源碼資本和星納赫資本聯合領投的2.95億元A輪融資。原文鏈接

據悉，芝士蛋糕連鎖品牌KUMO KUMO完成天使輪融資，投資方為青銳創投。據了解，KUMO KUMO是一家芝士蛋糕連鎖品牌，隸屬于kumokumo芝士蛋糕餐飲管理有限公司。主要經營烘焙用香辛料、烘培糕點用可可、蛋撻等方便食品。據不完全統計，KUMO KUMO所屬領域本地生活本年度共有31筆融資。原文鏈接

3. 王飽飽推出全麥捏捏包，波蘭種發酵更松軟

4月25日，王飽飽推出新品全麥捏捏包，特別采用保留更多水分的波蘭種發酵，特別加入谷朊粉，提高蛋白質含量，使用低聚果糖，一枚麥香原味的膳食纖維含量相當于520g芹菜膳食纖維含量。原文鏈接

4. 統一推新品嘆嘆鮮冰淇淋歐蕾香草味奶茶，布局低溫、短保賽道

近日，統一推出一款奶茶新品——嘆嘆鮮冰淇淋歐蕾香草味奶茶。該產品以香草冰淇淋風味搭配經典紅茶風味，黃金比例調和，口感甜而不膩，輔以低溫生產工藝，帶來全新的味覺體驗。原文鏈接

5. 瑞幸咖啡×EDG聯合推出新品椰青冰萃，一杯共139大卡

4月25日，瑞幸咖啡×EDG聯合推出新品：椰青冰萃，一杯共139大卡，該新品目前已上市。在宣傳上，瑞幸咖啡與EDG聯合推出新品，以“我要回泉水，買椰青冰萃”為宣傳主題，介紹新品的制作原料和口感。同時瑞幸咖啡也在其官方微博表示，瑞幸咖啡與EDG聯合打造的「luckin x EDG上海主題店」正在籌備中。從目前透露示意圖中，店內將包括EDG超大LOGO、戰隊歷史榮譽墻等帶有明顯EDG特色的裝飾。原文鏈接

6. 永輝饞大獅推NFC玉米汁新品，保留玉米新鮮口感

4月20日，永輝自有品牌饞大獅推出全新飲品——饞大獅玉米汁，主打“非濃縮還原、鮮榨工藝、原汁原味”，進軍谷物飲品賽道。據介紹，新品原料來自北緯38°玉米陽光種植帶，采用NFC非濃縮還原工藝，將新鮮玉米清洗后直接壓榨成汁，通過UHT瞬時殺菌技術保留玉米新鮮口感。該款產品玉米添加量≥30%，富含膳食纖維。

7. 全聚德2021年度營收9.48億元，同比增長20.99%

近日，中國全聚德(集團)股份有限公司發布2021年年報。年報顯示，全聚德2021年度營收為9.48億元，較上年同比增長20.99%；營業虧損為1.78億元，去年同期營業虧損2.82億元；歸股凈虧損為1.57億元，去年同期歸股凈虧損為2.62億元。原文鏈接