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每日早報 |統一企業中國2024年凈利潤預計為18.5億，伊利與海底撈達成戰略合作

食品人的資訊早餐

2025.01.08

1月7日，星巴克官宣上新厚糯拿鐵系列。據官方介紹，該系列包括芝麻福厚糯拿鐵、桂花糕風味厚糯拿鐵、驢打滾風味厚糯拿鐵。芝麻福厚糯拿鐵以芝麻糊為靈感，搭配糯米粉與巴旦木奶一同蒸煮，激發芝麻的濃郁和咖啡的堅果香氣，口感醇厚濃郁。桂花糕風味厚糯拿鐵采用桂花粉、糯米粉、巴旦木奶，口感層次豐富，清爽厚糯。驢打滾風味厚糯拿鐵復刻了經典北方驢打滾，采用金烘濃縮咖啡、紅豆、巴旦木等，口感醇香細膩，綿密濃郁。目前已上線星巴克小程序，售價均為38元/中杯。（來源：星巴克官微）原文鏈接

2. 朝日唯品上新黑松露生巧酪乳

近日，朝日唯品上新黑松露生巧酪乳。該新品采用了黑松露、生巧、芝士爆珠，口感絲滑醇厚，新品即將在安福路1號發售。（來源：朝日唯品官微）原文鏈接

3. 統一企業中國2024年凈利潤預計為18.5億

日前，中金公司發表報告指，預測統一企業中國2024年扣非盈利18.5億元人民幣，按年增長31%。該行預期公司2024年收入按年增6.2%，凈利潤18.5億元，按年增11.1%，扣非凈利潤按年增31.2%，對應單第四季凈利潤2.2億元，按年增8%，與市場預期基本一致。考慮出行及新品推廣等有利因素有望延續，而需求亦有望逐漸覆蘇，該行預計2025年公司收入在飲料帶動下有望繼續實現按年穩健增長。中長期看，該行認為飲料行業較好景氣度有望利好業績持續增長。（來源：新浪財經）原文鏈接

4. 伊利與海底撈達成戰略合作

1月6日，伊利集團和海底撈集團在伊利上海創新中心正式簽署戰略合作協議。簽約儀式上，伊利集團執行總裁王維表示，餐飲消費作為國人必不可少的生活方式，也是乳制品的重要消費場景。伊利與海底撈這樣的餐飲行業佼佼者在品牌共建、業務融合、產品共創等多層次、多領域合作，通過提供更好的產品和服務解決方案，為消費者解鎖更多創新體驗。海底撈集團CEO茍軼群表示，伊利的產品品質深受中國消費者信賴，從品牌合作到業態場景的深度融合，勢必會為海底撈的業務創新開拓帶來更多靈感及合作機會，他相信未來雙方將在研發新品、創新合作等方面開辟新的業務增長點。（來源：伊利官微）原文鏈接

5. 日清食品從 4 月起將“日清咖喱醬”等即食杯米的價格上調約 11%

據報道，近日，日清食品宣布將從 4 月 1 日起將“日清咖喱醬”系列等即食杯米產品的建議零售價提高約 11%。 “日清咖喱梅西牛肉”和“杯面布克米飯”的新價格為不含稅 298 日元（目前為 268 日元）。 “Complete Messi”系列的即食杯米產品價格將保持不變。據悉，除了能源和物流成本上漲外，作為主要原材料的大米價格持續飆升，該公司僅靠自己的努力無法吸收成本的增加。（來源：日本食品新聞）原文鏈接

6. 雙匯萬隆，啟動第三個IPO，估值近400億元！

1月6日，全球最大的豬肉養殖商、生產商及加工商史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods Inc.）公開了其在紐約證券交易所的首次公開募股（IPO）申請文件。文件顯示，經過母公司萬洲國際管理層長達半年的討論，萬洲國際計劃在發行中出售其在史密斯菲爾德的部分股份。按完全攤薄后計算，這部分交易預計將占史密斯菲爾德最多20%的股份，并將該公司的估值推至不低于53.8億美元（折合人民幣約394.29億元）。（來源：快消）原文鏈接

7. “預制菜行業第一股”味知香：產品已入駐胖東來等商超

1月6日，味知香披露調研記錄表表示，商超渠道是公司重點發展的方向，公司已成立了單獨的商超事業部，自成立以來一直呈現增長的態勢，并且商超渠道在客戶開發方面表現較好。當前，公司的產品已入駐了胖東來、信譽樓等商超，未來也會不斷突破，提升該渠道業務水平。（來源：北京商報）原文鏈接

8. 國際水果巨頭Westfalia Fruit收購比利時鱷梨產品公司Syros

近日，Westfalia Fruit 收購了比利時一家專門生產鱷梨產品的制造商Syros。此次收購符合Westfalia持續努力擴大其在食品和飲料領域的足跡，特別是在可持續和健康食品解決方案領域。過去 30 年來，Syros已成為優質牛油果產品生產領域的領軍企業，為歐洲各大超市、連鎖餐廳和餐盒公司提供產品。該公司提供多元化的產品組合，包括自有品牌和品牌產品，重點關注便利性和營養價值。Westfalia業務遍及五大洲 17 個國家，旨在利用Syros現有的市場影響力來增強其在歐洲的影響力和能力。隨著消費者對健康和可持續食品選擇的需求不斷增長，此次收購使Westfalia能夠更好地滿足市場不斷變化的需求。此次整合有望保持兩家公司所著稱的高標準，同時推動鱷梨產品的創新。（來源：FOODBEV）原文鏈接

9. 功能性冷泡茶品牌Kaytea推出一系列含電解質的混合茶

近日，英國植物茶品牌Kaytea推出了一系列注入電解質的混合茶。Hydro Infusions有四種口味：菠蘿和芙蓉、桃子和綠茶、酸橙和薄荷以及檸檬和馬黛茶。全葉茶包結合了植物和天然水果風味以及電解質，可補充水分和能量。Kaytea創始人Kevin Tang表示：“自 2020 年推出以來，我們已經成為知名的冷泡茶品牌，引領新一代即飲冰茶的潮流，這種茶比濃縮果汁更涼爽，但比蘇打水更健康”。Kaytea Hydro Infusion電解質茶包可通過該品牌的網站購買，一包12個售價7.99 英鎊。（來源：FOODBEV）原文鏈接

10. 新型Hydrosol穩定系統解決了混合脂肪奶油生產中的挑戰

Hydrosol 推出了 Stabimuls ICR 系列的新型穩定系統，專為混合脂肪奶油的生產而設計。該系統使制造商能夠有效地結合植物脂肪和乳脂，解決成本和質量挑戰。 Hydrosol 產品經理 Binia Postel 表示，與傳統奶油相比，這種解決方案不僅具有節省成本的優勢，而且還具有與傳統奶油相似的風味和質地。制造商可以使用各種乳制品成分（例如牛奶或澄清黃油）來定制配方，從而根據當地原料供應情況調整配方。這些產品口感更清淡，泡沫穩定性更高，適合用于蛋糕和甜點等食品服務領域。（來源：FOODBEV）原文鏈接