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每日早報 |大潤發被德弘資本收購，旺旺集團打造國內首家零碳工廠

食品人的資訊早餐

2025.01.02

2025年1月1日晚，阿里巴巴集團發布公告，宣布子公司及NewRetail與德弘資本達成交易，以最高約131.38億港元出售所持高鑫零售（大潤發母公司）全部股權，合計占高鑫零售已發行股份的78.7%。今年以來，高鑫零售（大潤發母公司）多次傳出被賣新聞，但最終沒有落地消息。2024年3月就曾有媒體報道稱，中糧集團、高瓴資本、潤泰集團和KKR集團，但一直都停留在傳言中。直到2024年9月27日，大潤發母公司高鑫零售在港交所公告，公司的股份已于2024年9月27日上午9時39分起在香港聯合交易所有限公司短暫停止買賣，以待根據公司收購及合并守則發出載有公司內幕消息之公告。這是第一次，官方公布有可能收購的相關信息，但停牌后，一直未有消息，在停牌超半個月后，大潤發母公司高鑫零售（06808.HK）于10月15日晚間發布公告稱，9月27日接獲一名有意要約人發出的接觸函，表示有意就公司全部已發行股份提出附先決條件的自愿有條件要約，并提出注銷本公司所發行所有尚未行使購股權的購股權要約。阿里巴巴集團還表示，他們正在與多位其他潛在投資者進行積極溝通，但這些討論目前尚未達成任何確定性協議或交易。直到此次公告，大潤發的收購終于落地。（來源：零售圈）原文鏈接

2. 星巴克上新比利時黑巧拿鐵

12月31日，星巴克中國官宣推出2025新品：比利時黑巧拿鐵、比利時黑巧紅茶拿鐵、椰蓉白巧風味拿鐵。比利時黑巧拿鐵采用燕麥奶、濃縮咖啡，搭配57%比利時黑巧拿鐵，口感微苦微甜，香濃醇厚。比利時黑巧紅茶拿鐵，采用比利時原產57%*黑巧與紅茶融合，搭配燕表奶，口感馥郁綿柔。椰蓉白巧風味拿鐵采用白巧融合濃縮咖啡，搭配稀奶油頂和清脆椰子干碎片，口感甜蜜香濃。目前已上線官方小程序，比利時黑巧拿鐵售價為39元/大杯、比利時黑巧紅茶拿鐵售價為38元/大杯、椰蓉白巧風味拿鐵售價為41元/大杯。（來源：星巴克中國）原文鏈接

3. MANNER上新玫瑰布列夫風味拿鐵

12月31日，MANNER官宣全國門店統一上新玫瑰布列夫風味拿鐵。新品采用玫瑰花、奶油融入咖啡，口感馥郁甜香，醇厚綿柔。目前已上線官方小程序，售價為25元/杯。（來源：MANNER官微）原文鏈接

4. 食族人x大奉打更人推出聯名新品

12月28日，新生代方便速食品牌「食族人」與知名IP熱劇《大奉打更人》開啟“新年無事，嗦粉追劇”主題聯動，并于電商全平臺上線聯名套餐。淘寶官方旗艦店上線【食力開掛套餐】，包含豌豆酸辣粉*4+川味火鍋粉*4，售價為59.9元。（來源：淘寶）原文鏈接

5. 盒馬新CEO：連續9個月整體盈利

12月31日，盒馬CEO嚴筱磊發布內部信稱，盒馬在連續9個月整體盈利的基礎上實現了雙位數增長。這也是嚴筱磊接任盒馬CEO后，首次公開披露盈利情況。盒馬在2022年四季度與2023年一季度實現全面盈利。2023年下半年，因開展“折扣化改革”陷入爭議。2024年3月-6月，在新任CEO嚴筱磊的調整下，盒馬第一次實現淡季盈利，且進入連續盈利期。嚴筱磊在信中提到，這份成績來之不易。在過去的9個月，盒馬做了三件事：回歸用戶價值；聚焦發展方向；推進組織建設。據悉，盒馬調改了全國近一半的門店，通過算法的升級，30分鐘送到家的訂單比例不斷提升。2024年，盒馬也明確了發展方向：盒馬鮮生和盒馬NB. 盒馬鮮生是其第一個主力業態，盒馬NB是盒馬旗下社區超市。公開信息顯示，盒馬在2024年大舉開店，以每5天一家新店的速度開出了72家鮮生門店，是過去5年來的最快速度。在組織建設方面，嚴筱磊提到，盒馬今年新增了近200個店長，有10% 的采購通過晉升走向品類操盤手的崗位，完成店長崗級薪酬改革。新的一年將繼續加大在人才培養和梯隊建設上的投入，完善公平公正的選拔制度，打造更具競爭力的薪酬激勵體系。（來源：新消費日報）原文鏈接

6. 旺旺集團打造國內首家零碳工廠

12月30日，旺旺集團旗下工廠嘉興美旺獲頒“零碳工廠評價證書”，成為旺旺集團旗下首家獲得零碳認證的工廠。嘉興美旺于今年3月安裝總容量為0.8MW的光伏發電設備，年發電量約75萬度，這一舉措每年可節約430噸碳排放。目前，按照《零碳工廠評價標準》的審核，嘉興美旺已成功通過l型三星級零碳工廠認證。(來源：旺仔俱樂部官微)原文鏈接

7. 食品添加劑使用新國標即將實施

據報道，新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024），將于2025年2月8日起正式實施。新標準的變化要點，全市各食品生產企業需按照新版標準規定，主動開展產品配方、生產工藝以及包裝標識等方面的對照自查，對不符合新標準要求的情形，要早調整早規范，將食品添加劑的使用納入關鍵控制點程序進行嚴格管控，確保出廠產品符合食品安全國家標準。（來源：上海市場監管）原文鏈接

8. 胖東來：為保障賣場安全，自有品牌部分商品調整為同城線上限購銷售

12月31日，胖東來發布通知稱，胖東來超市自有品牌部分商品調整為同城線上限購銷售，憑會員賬號每周每個單品按照限購數量購買一次。通知稱為了讓顧客有序的購物，保障賣場安全，自2025年1月1日起，許昌地區金三角店、北海店、金匯店、云鼎店、人民店、禹州店，新鄉地區大胖店、小胖店以下商品調整為同城線上限購銷售，其他門店暫停銷售。（來源：36氪）原文鏈接

9. 紐曼思開啟招股，預計1月10日上市

12月30日，紐曼思發布公告，公司擬全球發售2.5億股股份，中國香港發售股份2500萬股，國際配售股份2.25億股，另有15%的超額配股權；2024年12月30日至2025年1月7日招股，預期定價日為2025年1月8日；發售價將為每股發售股份0.80—1.09港元，每手買賣單位為8000股，財通國際融資為獨家保薦人；預期股份將于2025年1月10日開始在聯交所買賣。公司主要于中國從事營養成品營銷、銷售及分銷。于往績期間，公司的營養品以專屬品牌(即“紐曼思”及“紐曼斯”(英文“Nemans”))銷售，大致可分為五個主要類別，即藻油DHA、益生菌、維生素、多維營養素及藻鈣產品。公司的業務在很大程度上依賴公司的品牌。公司的供應商采用OEM模式制造公司的營養品及/或在公司的營養品附上公司的品牌標簽。（來源：證券時報）原文鏈接

10. 鍋圈食匯買下自己孵化的蝦滑品牌

近日，鍋圈宣布以2.5億元完成收購北海逮蝦記食品有限公司41%股權。本次收購完成后，鍋圈將合計持有逮蝦記51%股權。鍋圈方面告訴媒體，收購有助于鍋圈穩定大單品的供應，同時未來有助于鍋圈整體拓展企業端銷售。（來源：新浪財經）原文鏈接