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每日早報 |三得利成立新“無酒精部門”，賓堡中國正式進入休閑零食賽道

食品人的資訊早餐

2024.12.26

12月24日，白象經典系列湯好喝推出四款新口味，分別是酸蘿卜老鴨湯面、延吉辣雞湯面、金湯酸菜魚面、貴州紅酸湯牛肉面。其中酸蘿卜老鴨湯面結合了老鴨湯的鮮美，與酸蘿卜的酸香，酸爽解膩；延吉辣雞湯面，鮮辣交融，濃郁而不失清爽；金湯酸菜魚面融合了酸菜的酸爽與魚湯的鮮美，酸爽微辣，魚香四溢；貴州紅酸湯牛肉面辣味醇厚，酸爽開胃。（來源：白象官微）原文鏈接

2. 如果公司上新大好河山飲品禮箱

12月25日，如果公司上新大好河山飲品禮箱。新品禮箱包括10種口味，有三種組合裝可選。10種口味分別是新疆甜杏茶、臺灣冬瓜茶、老香港凍檸茶、老廣州馬蹄水、老香港奶茶、老北京酸梅湯、承德山楂、漳浦荔枝、開縣春橙、寧德巨峰。目前已上線官方小程序，售價為300g*15瓶/158元。（來源：如果公司官微）原文鏈接

3. 三得利酒精飲料目標達到1萬億日元，以新的“非酒精部門”迎接可持續增長的挑戰

12月24日，鳥居社長在新聞發布會上發表講話，表示本屆進博會上，公司將展出主題為“與水共存”的水展。會場內的餐廳將供應“Sukuu Ale”啤酒，這是一種由回收農業原料制成的啤酒，旨在減少溫室氣體（GHG）排放，以及采用減少二氧化碳排放的瓶子釀造的日本葡萄酒。 “這是我們第一次創造一款旨在減少溫室氣體排放的啤酒。但是，當大量銷售時，各種問題就會顯現出來。我們將綜合判斷是否可以在進博會上發布并繼續銷售它。”（常務執行董事）啤酒總部經理多田虎）。未來25年的一個主要挑戰是非酒精綜合戰略。此前分為啤酒、RTD、葡萄酒等的非酒精類部門將整合為新的“非酒精類部門”。（來源：食品新聞）原文鏈接

4. 貝恩資本被爆對柒和伊控股非核心資產提出近76億美元報價

據報道，近日在對日本柒和伊控股非核心資產的第一輪競購中，KKR和貝恩資本等私募股權公司已提出報價。據了解，日本國內基金“日本產業合作伙伴”（JIP）、KKR和貝恩資本的出價分別為約7500億日元（約合48億美元）、約8000億日元和近1.2萬億日元（約合76億美元）。知情人士稱，三家公司均在第一輪競購中勝出。（來源：界面新聞）原文鏈接

5. 賓堡中國正式進入休閑零食賽道

近日，烘焙企業賓堡集團旗下品牌曼可頓創新推出“面包脆脆丁”產品，進一步擴大其在中國市場的產品矩陣。賓堡中國總經理張莉介紹到，該產品的推出，標志著賓堡在中國正式進入休閑零食賽道，也是賓堡集團在中國市場深入本土化布局的又一重要實踐。近年來賓堡總部持續加強對中國市場的投入，2023-2024年，賓堡集團累積向中國區增資超7000萬美元。（來源：36氪）原文鏈接

6. 香飄飄對銷售團隊的部署進行優化，原沖泡團隊調整為“全品類團隊”

近日，香飄飄在接受機構調研時表示，公司結合前期各城市銷售團隊實際運營效果，對銷售團隊的部署進行優化。原沖泡團隊調整為“全品類團隊”，充分發揮協同作用；即飲銷售團隊采取“聚焦”策略，進一步聚焦于即飲產品銷售機會更大的城市。公司期望通過全品類團隊與即飲銷售團隊的協同作戰，來實現渠道整體運作效率的提升。（來源：網易）原文鏈接

7. 元氣自在水即將更名“好自在”

據三方獲悉，元氣自在水將于2025年1月份正式更名為“好自在”。“好自在”這個名字賦予了品牌更多想象力。好自在，體現了一種當下精神狀態的松弛感、舒適感。輕而不浮、松而不懈，人惟有自在松弛，才可達久遠。好字是希望好產品戰略能堅守堅持，更是祝愿每一個人都美好自在。做好產品，是元氣森林經營戰略。在堅持長期主義的基礎上，致力于為消費者創造更加健康、好喝的飲料。

8. 果子熟了首個自建工廠即將竣工

日前，從業內人士處了解到，果子熟了首個自建工廠——株洲工廠的一期生產線即將竣工投產。作為果子熟了公司的首個自建工廠，株洲工廠項目總投資10億元，占地面積約100畝，建筑面積近5萬平米。工廠采取全自動無菌灌裝生產線，公司計劃先投入兩條生產線，一期產線預計在今年底，也就是近期投入生產。（來源：食品內參）原文鏈接

9. Babybel奶酪生產商利用AI改善供應鏈規劃

12月9日，食品公司Bel Group宣布正在使用Kinaxis軟件來提高運營績效并改善供應鏈可視性，此次整合旨在幫助 Bel Group 提高其情景規劃能力。該軟件可幫助規劃人員利用、創建和運行各種場景、使用數字孿生并捕獲歷史數據，從而減少干擾。實時執行這些操作可以幫助 Bel Group 更好地滿足消費者需求。（來源：FOODDIVE）原文鏈接

10. 茅臺集團總經理王莉：預計2024年營收利潤保持兩位數增長

在12月25日召開的貴州茅臺酒2025年全國經銷商聯誼會上，茅臺集團黨委副書記、總經理王莉用“挑戰”“團結”“實干”“績優”四個關鍵詞評價了2024年的茅臺酒市場工作。茅臺2024年預計將順利完成年初既定目標，營收、利潤保持兩位數增長，持續穩住茅臺“基本盤”，夯實“壓艙石”。（來源：每日經濟新聞）原文鏈接