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    每日早報 |聯合利華將兩大肉類品牌Unox和Zwan剝離給Zwanenberg,海河乳品進軍冰淇淋行業

    每日早報 |聯合利華將兩大肉類品牌Unox和Zwan剝離給Zwanenberg,海河乳品進軍冰淇淋行業

    食品人的資訊早餐
    2024.12.24
    1. 霸王茶姬上新第一款咸奶茶“乾隆一號”
    12月20日,霸王茶姬全國上新“乾隆一號”。據官方,其文物圖樣及乾隆字樣取意于故宮茶文化特展“乾隆與茶”展覽內容,“一號”指霸王茶姬的第一款咸奶茶。新品采用鹽和牛奶提煉酥油,與茶葉一同煎煮,制成咸乳茶。現已在官方小程序上線,價格為18元/中杯。(來源:霸王茶姬)原文鏈接
    2. 蒙牛早餐奶大顆谷粒系列新品上市
    12月16日,蒙牛早餐奶大顆谷粒系列新品上市。據品牌介紹,該系列新品添加澳洲西部燕麥,能夠嚼到大顆谷粒。其中,原味早餐奶帶有獨特烘焙燕麥香,生椰味早餐奶添加真實的椰漿,兼具營養與美味。目前已在淘寶官方旗艦店上線,售價200ml×12盒/53元。(來源:蒙牛乳業)原文鏈接
    3. 良品鋪子上新怪味堅果
    近日,良品鋪子上新四種怪味糕點零食,分別是香脆椒腰果、韓式酸辣扁桃仁、脆皮夏威夷果仁、凍干芒果腰果。香脆椒腰果是由腰果搭配香脆椒制成,爽辣香脆;韓式酸辣扁桃仁由韓式酸辣扁桃仁搭配了酥脆薯條;脆皮夏威夷果仁(香菜牛肉味),香菜、牛肉味濃郁,果仁脆爽;凍干芒果腰果融合了芒果的甜和腰果的香脆。(來源:良品鋪子)原文鏈接
    4. 聯合利華將兩大肉類品牌Unox和Zwan剝離給Zwanenberg
    近日,聯合利華正在重組其食品業務,將重點放在烹飪輔助品、小食和調味品領域的大品牌上。作為其中的一部分,該公司計劃將其Unox和Zwan肉類和湯品出售給Zwanenberg食品集團,后者已提交了具有約束力的收購要約。這兩個品牌都是聯合利華旗下近一個世紀的品牌。此舉正值聯合利華尋求優先考慮可擴展性之際,聯合利華指出,這些品牌所需的獨特供應鏈、采購模式以及技術和研發能力在更廣泛的食品組合中“可擴展性較差”。不過,Unox的面條和杯裝湯產品與迷你餐類別更為接近,仍將歸聯合利華所有。該交易還包括在聯合利華位于波蘭波茲南的工廠生產袋裝湯。 聯合利華食品總裁Heiko Schipper表示:“Unox 是荷蘭深受喜愛的標志性品牌,放棄它的決定并不容易……Zwan是比利時備受喜愛的品牌,與舒適、懷舊以及快捷、簡單的餐食聯系在一起,使該品牌成為比利時日常生活中深受喜愛的一部分。”“我相信,在Zwanenberg食品集團的領導下,Unox 和 Zwan 將能夠快速適應趨勢并在競爭激烈的市場中保持競爭力。” Zwanenberg食品集團首席執行官Sjoerd vander Laan補充道:“Unox和Zwan品牌是我們產品系列的絕佳補充。我們是一家擁有強大品牌的綜合性食品公司。繼 2018 年收購聯合利華奧斯工廠后,收購Unox和Zwan品牌是一次絕佳補充,完全符合我們的愿景。” 該交易仍需滿足成交條件、監管要求和協商程序,預計將于2025年完成。 該約束性報價的財務條款尚未披露。(來源:FOODBEV)原文鏈接
    5. 可口可樂公司將收購澳大利亞優質即飲酒精飲料品牌
    12月19日,可口可樂公司今天宣布,已達成協議收購 Billson's,這是一家總部位于澳大利亞的酒精即飲產品品牌,其中包括當地市場領先的Tangle伏特加、Grape Burst伏特加和Portello伏特加。Billson's的現任所有者Nathan和Felicity Cowan將繼續以新品牌名稱生產其著名的糖漿、蘇打水和啤酒系列,并在澳大利亞維多利亞州比奇沃斯經營其酒店業務。可口可樂目前沒有計劃將Billson's擴展到澳大利亞以外。此次收購預計于2025年1月31日完成,屆時可口可樂公司預計將擁有這些品牌的所有權。(來源:可口可樂官網)原文鏈接
    6. 首年預計可實現銷售額2000萬元,海河乳品進軍冰淇淋行業
    12月23日,天津海河乳品有限公司所屬津河乳業公司投資2600萬元、歷時5個月建設的冰淇淋車間順利竣工投產,這個利用原先閑置的烘焙車間重建改造的冰淇淋車間投產后的首年預計可實現銷售額2000萬元,隨著市場擴增,銷售額有望逐年增加,成為海河乳品新的增長點。(來源:津云)原文鏈接
    7. 三只松鼠成立子品牌圍裙阿姨公司,含預制菜業務
    近日,安徽圍裙阿姨食品有限公司成立,法定代表人為嚴秀國,注冊資本500萬人民幣,經營范圍含食品銷售、食品互聯網銷售、預制菜銷售、預制菜加工等。股東信息顯示,該公司由三只松鼠(300783)全資持股。據媒體報道,三只松鼠近日發布公告,稱投資設立全資子公司安徽圍裙阿姨食品有限公司,用于孵化“圍裙阿姨”新子品牌,聚焦預制菜品類。(來源:DO NEWS)原文鏈接
    8. 億滋國際正在利用人工智能開發新的零食口味
    近日,奧利奧母公司——億滋國際(Mondelēz International)——正依靠人工智能(AI)來進一步推動其創新,幫助其快速更新品牌和推出新口味,以適應市場的變化。億滋國際的食品科學家利用AI工具,依據消費者偏好的味覺、香氣和外觀特征,幫助開發新口味。AI不僅在創意生成過程中發揮作用,還可以評估生產成本、營養成分以及環保影響等多個維度,從而優化每一個產品的開發過程。這一方式遠遠優于公司曾經依賴的傳統“試錯法”。過去,公司需依靠多次的實驗和修改來找到合適的口味組合,并將其推向生產階段。如今,AI技術使得這一過程加速了兩到五倍,創新周期縮短至兩到十周不等,取決于項目的復雜度。 不過,口味測試依然由人類進行,億滋國際并未打算改變這一環節。雖然AI技術在配方生成上展現出潛力,但其對食譜的精準性和可操作性的把控仍然有限。(來源:農食網)原文鏈接
    9. NewPro完成數百萬美元種子輪融資,加速推進發酵法乳鐵蛋白商業化
    近日,合成生物企業NewPro完成數百萬美元種子輪融資。本輪融資由線性資本獨家投資,明德資本擔任獨家財務顧問。募集資金將主要用于團隊組建和研發技術的迭代升級,以及乳鐵蛋白等核心產品的中試放大生產、新食品原料的注冊申報等。(來源:36氪)原文鏈接
    10. 貴州茅臺:2025年醬香酒公司任務目標為銷售額增幅不低于上市公司過去5年平均增速
    12月23日,茅臺醬香酒公司總經理陳宗強在今日舉行的2025年茅臺醬香酒經銷商聯誼會上表示,2025年,茅臺醬香酒公司的任務目標是銷售額增速不低于貴州茅臺過去5年的平均增速。未來,茅臺1935將以千元價格帶,圍繞長三角、珠三角、京津冀等地區精耕。在費用投入方面,茅臺醬香酒明年投入費用絕對數較2024年增加15億元,增幅超50%。(來源:財聯社)原文鏈接
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