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每日早報 |圣農全資收購美國嘉吉中國區蛋白業務，盒馬聯合北京同仁堂推出“藥食同源”產品

食品人的資訊早餐

2024.12.23

12月19日，伊刻活泉上新人參枸杞養生水，選用來自北緯45℃的長白山人參，采用五倍萃取工藝，分離式鎖鮮蓋，現泡現喝，0糖0脂肪0卡路里。目前抖音官方旗艦店已上線，一箱伊刻活泉人參水455ml/6瓶，售價59.4元/箱。（來源：伊刻活泉官微）原文鏈接

2. 江中食療上新益生菌發酵石榴飲

12月19日，江中食療上新纖艷益生菌發酵飲品，產品采用益生菌發酵，含有石榴、荷葉、玻尿酸。零脂零防腐劑，水潤清甜，果香濃郁，采用125ml便攜小包裝。目前已在官方小程序上線，售價為79.9元/20瓶。（來源：江中食療官微）原文鏈接

3. 11.26億元！圣農全資收購美國嘉吉中國區蛋白業務

12月19日，圣農發展發布公告，公司擬以自有資金或合法自籌資金受讓德弘鈺璽（天津）股權投資合伙企業（有限合伙）、Ancient Steel (HK) Limited、廖俊杰持有的安徽太陽谷食品科技（集團）有限公司（以下簡稱“太陽谷”）合計54%的股權。? 目前，圣農發展持有太陽谷46%股權，本次交易完成后，公司將持有標的公司100%的股權，且標的公司將納入公司合并財務報表范圍。公告稱，圣農發展與交易對方及標的公司已簽署《股權轉讓協議》。各方同意待標的公司2024年度評估工作完成后，參考評估報告載明的標的公司股東全部權益價值，友好協商確定本次股權轉讓的轉讓價款，在標的公司2024年合并經審計的凈利潤不低于人民幣1.7億元的前提下，股權轉讓價款總額下限為轉讓方按其本次擬轉讓的標的公司股權比例可享有的預計凈利潤的12倍，上限為人民幣11.26億元。（來源：國際畜牧網）原文鏈接

4. 發行超1億股股票，小菜園正式登陸港交所

12月20日，小菜園國際控股有限公司（以下簡稱“小菜園”）在港交所主板掛牌上市。開盤后，小菜園股價上漲約7%。截至午盤，小菜園股價上漲3.4%，報收8.79港元/股。小菜園本次發行約1.01億股股票，發行價為每股8.50港元，籌資8.6億港元。對于本次IPO（首次公開募股）的資金用途，小菜園此前表示，所得資金預計將用作持續擴大其門店網絡、增強供應鏈能力、智能設備及數字化系統以提高信息技術能力等。（來源：新京報）原文鏈接

5. 農夫山泉撫松長白山飲料新生產線建設項目已投1.35億

農夫山泉撫松長白山飲料有限公司年產37.33萬噸飲料生產線建設項目總投資4.45億元，目前項目正在進行生產車間、倉庫的場地平整及設備購置。12月份內部管線定位，1月份生產設備安裝，2月調試和試生產等建設內容，近日累計已完成投資1.35億元。項目在冬季施工期間計劃完成投資100萬元，主要進行設備安裝、調試施工內容。（來源：白山市重點項目建設服務中心官微）原文鏈接

6. 迎合健康消費，盒馬聯合北京同仁堂推出“藥食同源”產品

12月19日，盒馬與主營滋補食品的北京同仁堂興安保健合作，推出一系列基于藥食同源的養生下午茶新品。據了解，“藥食同源”指的是一批既能食用又有藥用功效的食材，包含生姜、山楂、蜂蜜、杏仁、山藥等。此次盒馬“藥食同源”系列共推出了5款新品，每款商品中都至少添加了一種藥食同源食材。趕在冬至前，盒馬還上線了山楂煨牛排、香烤沙棘羊排等藥食同源的即食菜肴，以滿足冬季進補的消費需求。盒馬即食部總經理寧強表示，藥食同源正在成為消費市場的新趨勢，越來越多的消費者開始把養生融入到自己的日常生活中。同時，市面上很多“藥食同源”的商品以湯料、調料的形態出現，消費者購買后也多用作煲湯，制作耗時較長。“盒馬研發商品的邏輯，就是要在保證配料表干凈的基礎上，把適合做成日常飲食的食補配方做得更好吃，更便捷。”寧強說。今年以來，盒馬在健康領域不斷推出新品，包括500大卡暖沙拉系列、低GI米面食品、“養生水”等。數據顯示，11月，盒馬“養生水”系列銷售環比漲幅超100%。同時，盒馬也一直在給配料表做“減法”，如減糖、減油、減脂等。一款預制鮮米飯上市以來，銷售同比增長119%，復購率達到30%。另一款僅用大米和水制作的鮮米粉，銷量月環比增長達到30%。（來源：北京商報）原文鏈接

7. 市場監管總局：將聚焦風險高、銷量大食品加強抽檢

在近日召開的第二十二屆中國食品安全大會上，市場監管總局有關負責人表示，將繼續充分發揮食品抽檢在食品安全監管中的“雷達”作用，聚焦風險程度高、居民消費量大的重點食品品種，提高抽檢的靶向性。同時，進一步加強抽檢不合格食品后續處置工作，以多批次不合格企業為重點，深入開展核查處置“回頭看”。另外圍繞監管急需、執法急用、基層實需，加快食品補充檢驗方法研制，規范食品快檢使用，開展食品中可能添加非食用物質審定工作等，嚴厲打擊違法違規行為。（來源：央視新聞）原文鏈接

8. 萬辰集團來優品省錢超市正式發布

12月21日，萬辰集團來優品省錢超市發布會在合肥隆重舉辦。在資深行業媒體、亞洲頭部咨詢公司華與華、來優品加盟商代表的共同見證下，萬辰集團好想來品牌零售合伙人周鵬，公布來優品超市新構想--來優品省錢超市，并隆重揭幕來優品省錢超市門店形象。（來源：來優品品牌零食官微）原文鏈接

9. 胖東來將部分商品暫時調整為線上銷售

12月21日，胖東來超市發布公告，因近期賣場客流量較大，部分商品出現持續哄搶現象，自12月21日起，DL洗衣液系列、DL精釀啤酒系列、DL壓榨一級花生油系列、DL黑豆釀造醬油（生抽）暫時調整為線上銷售。（來源：36氪）原文鏈接

10. 茅臺集團總經理王莉：中國白酒要打開新增長“突破口”，“走出去”是一條重要路徑

12月19日，2024中國國際名酒博覽會在四川宜賓開幕，茅臺集團黨委副書記、總經理王莉出席開幕式和巡館活動，并以“關于中國白酒國際化的思考與實踐”為題，作了分享交流。王莉表示，從國內市場看，白酒產業進入調整期，行業進入存量競爭時代。中國白酒要打開新的增長“突破口”、找到新的市場“增長極”，實現可持續高質量發展，“走出去”是一條重要路徑。從發展實踐看，“走出去”可以分為出口、出海和國際化三個階段。出口是拓寬市場范圍，讓產品走出去，是國際化的“必要前提”；出海是通過輸出品牌、文化等，讓企業走出去，是國際化的“必經過程”；國際化則是企業的視野格局、發展理念、標準規則與國際接軌、聯通，具備國際化的價值創造能力，這是“最終目標”，三者環環相扣、層層遞進，是“量變”到“質變”的過程。2024年前三季度，茅臺出口收入34.83億元，同比增長16.72%。（來源：證券時報）原文鏈接