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Foodaily每日早報(bào) | 百事可樂(lè)X真真老老推限定口味可樂(lè)粽，雀巢大中華大區(qū)交出首份成績(jī)單……

食品人的資訊早餐

2022.04.22

1. 平價(jià)日料小店小森日禾獲數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資，睿鼎資本獨(dú)家投資

近日，平價(jià)日料小店小森日禾獲數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資，為睿鼎資本獨(dú)家投資。在小森的菜品展示和出品、顏色的搭配、爆款產(chǎn)品的上餐流程設(shè)計(jì)上都會(huì)給消費(fèi)者留下很深的印象。在菜品設(shè)計(jì)上，小森始終堅(jiān)持動(dòng)態(tài)的數(shù)據(jù)選品以及標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，始終將SKU保持在50個(gè)，并且以季度為單位，進(jìn)行整體菜單的優(yōu)化，部分消費(fèi)者點(diǎn)單頻率較低的菜品會(huì)被淘汰，同時(shí)更換新品上線。原文鏈接

2. 百事可樂(lè)X真真老老推出百事皆可粽禮盒，打造限定口味可樂(lè)粽

4月17日，百事可樂(lè)攜手真真老老推出聯(lián)名款百事皆可粽禮盒，包含白柚青竹味和白桃烏龍味兩款聽(tīng)裝可樂(lè)、經(jīng)典鮮肉粽、傳人大肉粽以及兩款采用獨(dú)家工藝所制的“可樂(lè)浸米”來(lái)包的“可樂(lè)粽”。原文鏈接

3. 助力博鰲亞洲論壇，金典重點(diǎn)展示碳中和有機(jī)A2純牛奶、碳中和娟姍有機(jī)純牛奶兩款新品

金典再度以“唯一指定牛奶”身份亮相于博鰲亞洲論壇，這是金典與博鰲亞洲論壇的第四次牽手。此次亮相，金典重點(diǎn)展示了兩款新品：金典碳中和有機(jī)A2純牛奶、金典碳中和娟姍有機(jī)純牛奶，為各國(guó)嘉賓和行業(yè)巨頭提供了營(yíng)養(yǎng)美味的有機(jī)體驗(yàn)。原文鏈接

4. 雀巢首份大中華大區(qū)財(cái)報(bào)單獨(dú)披露，一季度銷售額近95億元

雀巢首份單獨(dú)披露大中華大區(qū)的財(cái)報(bào)來(lái)了！今天下午，這家全球最大食品飲料公司發(fā)布了2022年一季報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，總銷售額增長(zhǎng)5.4%，達(dá)到222億瑞士法郎（約合人民幣1502.97億元），去年同期為211億瑞士法郎（約合人民幣1428.5億元）。這是在全新區(qū)域架構(gòu)下，雀巢首次單獨(dú)報(bào)告大中華大區(qū)的銷售額和增長(zhǎng)數(shù)據(jù)，也是雀巢大中華大區(qū)首席執(zhí)行官?gòu)埼鲝?qiáng)上任以來(lái)交出的第一份成績(jī)單。原文鏈接

5. 均瑤健康擬收購(gòu)供應(yīng)鏈管理公司上海鴻鎰遠(yuǎn)51%股權(quán)

4月20日，均瑤健康發(fā)布公告稱，公司與王學(xué)毅及上海鴻鎰遠(yuǎn)供應(yīng)鏈管理有限公司于4月19日簽署了收購(gòu)意向協(xié)議，擬自行或指定其關(guān)聯(lián)方以現(xiàn)金支付方式，通過(guò)受讓王學(xué)毅持有的上海鴻鎰遠(yuǎn)51%股權(quán)，形成對(duì)其的控制權(quán)。原文鏈接

6. 達(dá)能一季度實(shí)現(xiàn)銷售收入62億歐元，同比增長(zhǎng)7.1%

4月20日，達(dá)能發(fā)布的2022年第一季度財(cái)報(bào)顯示，一季度公司實(shí)現(xiàn)銷售收入62億歐元，同比增長(zhǎng)7.1%。其中，價(jià)格的提升帶來(lái)了4.9%的增長(zhǎng)，而銷量與組合帶來(lái)2.2%的增長(zhǎng)。原文鏈接

7. 元?dú)馍肢@澳大利亞、新西蘭健康星級(jí)標(biāo)志

元?dú)馍质状潍@得澳大利亞新西蘭“健康星級(jí)”標(biāo)志，評(píng)分4星，在飲料類別下僅次于水（5星）、無(wú)（代）糖風(fēng)味水（4.5星）。“健康星級(jí)”評(píng)分（HSR）是由澳新政府、行業(yè)、公共衛(wèi)生和消費(fèi)者團(tuán)體共同制定的、以類別為基礎(chǔ)的自愿標(biāo)簽系統(tǒng)，將產(chǎn)品分為1/2到5個(gè)星級(jí)，星級(jí)越高表明產(chǎn)品越健康。此標(biāo)志幫助人們?cè)诒容^同類型食品時(shí)，能夠快速、輕松地做出更明智、更健康的選擇。

8. 丹麥阿拉食品原料Lacprodan? BLG-100獲得EFSA新資源食品應(yīng)用的積極評(píng)價(jià)

丹麥阿拉食品原料公司含有BLG（β-乳球蛋白）成分的Lacprodan? BLG-100獲得了EFSA新資源食品應(yīng)用的積極評(píng)價(jià)。歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)表了一則意見(jiàn)：認(rèn)定BLG (β-乳球蛋白)是安全的，適用于在歐盟的食品中使用。該公司已向歐盟委員會(huì)提交研究結(jié)果，預(yù)計(jì)歐盟委員會(huì)將在今年晚些時(shí)候授予最終授權(quán)。這一授權(quán)完成后， Lacprodan?BLG-100將成為丹麥阿拉食品原料公司的第一款獲得最新的新資源食品法規(guī)（歐盟）2015/2283批準(zhǔn)的原料。它將能夠用于包括運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、健康食品和特殊醫(yī)學(xué)用途食品在內(nèi)的類別。原文鏈接