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每日早報 |Costco第一財季凈利潤達130億，霸王茶姬從麥當勞挖來了新CFO

食品人的資訊早餐

2024.12.16

12月13日，虎嗅獨家獲悉，霸王茶姬從麥當勞中國“挖”來了CFO。麥當勞中國前任CFO黃鴻飛于2024年10月14日離職，此后短暫休息后，加入了霸王茶姬。知情人士向虎嗅透露，這一舉動，意味著霸王茶姬的上市進程有望加速。另有相關人士表示，隨著麥當勞黃鴻飛、星巴克李濤等人陸續加入霸王茶姬，霸王茶姬正在進行一輪“高管陣容升級”，而這背后是霸王茶姬創始人、CEO張俊杰對于霸王茶姬業務、形態的新思考。“張俊杰本人深度接觸海底撈，并成為了海底撈的獨立董事，本質上也是去學習海底撈的經驗；黃鴻飛、李濤等人帶來了麥當勞、星巴克這些大牌餐飲連鎖企業的經驗。這些大品牌的經驗，對于霸王茶姬的門店運維模式、供應鏈、數字化體系等方面的升級至關重要。”（來源：虎嗅）原文鏈接

2. Costco第一財季利潤超出預期，會員數量有所增加

12月13日，好市多（Costco）公布2025財年第一季度經營業績。第一財季凈銷售額同比增長7.5%至609.9億美元。本季度凈利潤為17.98億美元（折合人民幣130億元），每股攤薄收益4.04美元，超出預期。Costco報告稱，本季度會員數量有所增加，約90%的現有會員續訂了服務。從同店來看，購物者流量有所增加，但交易數量持平。截至周四收盤，今年迄今該公司股價已上漲50%。（來源：界面）原文鏈接

3. 星巴克今年業績為疫情以來最差，將縮小員工加薪幅度

一份內部文件顯示，鑒于公司自疫情以來最糟糕的財務業績，星巴克將縮小給旗下咖啡店員工的加薪幅度。根據資歷的不同，今年加薪幅度一般在2%到3%之間，而去年加薪幅度至少為3%，任職五年或以上的員工至少加薪5%。此次加薪將于12月30日生效，員工將在1月10日或1月17日看到工資單的變化。（來源：新浪財經）原文鏈接

4. 茶悅文化據悉計劃在美國首次公開募股

據報道，茶悅文化據悉計劃在美國首次公開募股（IPO）。知情人士稱，茶悅文化可能明年再美國上市，具體時間取決于何時獲得中國監管機構的批準。（來源：36氪）原文鏈接

5. 老干媽業績正逼近巔峰水平

12月13日消息，近日，貴州省企業聯合會、貴州省企業家協會發布的“2024貴州企業前100名單”中，貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司（下稱“老干媽”）位列其中，其2023年營收為53.81億元。紅星資本局梳理老干媽近十年的營收數據（2015年數據未披露），發現老干媽在2023年幾乎已經重回其在2020年達到的業績巔峰54億元。（來源：紅星新聞）原文鏈接

6. 全家計劃年底前在日本開設1000家無人便利店

據報道，經營便利店的全家（FamilyMart）將在2024年度末之前在日本開設約1000家無人便利店。和普通門店一樣，無人店可經營約3000種商品。大規模全面推廣無人店在日本尚屬首例。（來源：界面）原文鏈接

7. 荷美爾在美國全國范圍內推出辣椒調味料混合包

近日，C.H. Guenther & Son與Hormel辣椒的制造商合作，宣布在全國范圍內推出Hormel辣椒調味料混合包。這種新產品為食品制造商和家庭廚師提供了一條新的途徑，可以用熟悉的荷美爾辣椒風味制作辣椒菜肴。調味料混合包旨在為消費者提供一種根據自己的喜好制作辣椒的便捷方式。這些包裝有三種 - 原味、溫和和和白雞肉辣椒 - 包含優質香料的混合物，旨在增強自制辣椒的風味。此次發布反映了該行業的一個增長趨勢，即便利性和定制對消費者來說變得越來越重要。通過允許用戶加入他們最喜歡的成分，荷美爾辣椒調味料包迎合了各種烹飪偏好。（來源：foodbev）原文鏈接

8. 奧樂齊將走出上海在蘇州、無錫開設新店

日前，ALDL奧樂齊招聘號發布了《雙城新店“齊”開，蘇州無錫“職”等你來！》的信息，在江蘇蘇州、無錫兩城開始招聘店長/副店長及店員，正式宣告ALDL奧樂齊將走出上海，其在長三角地區的業務布局正在加速推進，進一步深耕中國市場。目前，奧樂齊在上海已經布局了62家門店，并在持續拓展。（來源：零售商業財經）原文鏈接

9. 于東來：胖東來目標是做企業的樣板

12月13日，胖東來創始人于東來在社交平臺發文稱，胖東來在企業方面目標是做個企業的樣板，讓做企業的學習、分享和傳播科學的理念和方法，成就更多企業健康地發展，讓老板和員工都健康美好，讓國家和社會更美好。（來源：界面）原文鏈接

10. 皇家小虎擬建速凍小吃食品“華中超級工廠”

12月12日，長沙虎家食品科技有限公司（旗下品牌“皇家小虎”）與江西上栗縣與簽訂合作協議，擬總投資10億元，在上栗建設速凍小吃食品“華中超級工廠”（標桿工廠）。值得一提的是，這是繼山東德州的 “華北超級工廠”、重慶榮昌的 “西南超級工廠” 之后，皇家小虎簽約建設的第三個超級工廠。（來源：瀟湘晨報網）原文鏈接