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每日早報 | 奈雪的茶要在健康、“茶飲+烘焙”、出海重點發力，茶百道上新維C速燃甜椒新品

食品人的資訊早餐

2024.12.05

12月4日，茶百道官宣超級蔬食系列上新維C速燃甜椒新品。據官方介紹，該產品選用低GI食物甜椒，富含豐富的維生素C和礦物質鉀，搭配新鮮鳳梨、沃柑、蘋果等鮮果，混合七窨茉香雪芽茶底，不額外加糖，純果蔬鮮榨，所有甜味來自新鮮蔬果本身。目前已上線官方小程序，售價18元/中杯。（來源：茶百道官微）原文鏈接

2. 奈雪的茶：將堅持健康、“茶飲+烘焙”雙品類、品牌出海

12月4日，新京報記者了解到，在日前的一次行業活動上，新茶飲品牌奈雪的茶創始人彭心表示，“健康”、“茶飲+烘焙”雙品類、“品牌出海”是奈雪的茶在未來要堅持做的三件事，恰逢奈雪的茶成立9周年，品牌也將同步發起“健康快充計劃”。在健康方面，彭心表示，今年行業都在聚焦健康，推出很多減糖、控熱量、低卡產品，但是新的一年，茶飲健康只做“減法”已經不夠，還要學會做“加法”，比如“超級食物”的添加、營養元素的添加等。基于這一理念，奈雪的茶將發起“健康快充計劃”，將持續打造健康快充杯系列產品，并提出“超級食材+健康元素”的健康公式。此前，奈雪的茶推出行業首款不加糖·鮮果茶產品，緊扣“不加糖+超級食材”用戶需求。茶飲方面提出健康新概念的同時，彭心此次重申了奈雪的茶對“茶飲+烘焙”雙品類模式的堅持。“除了鮮果茶以外，烘焙是品牌搜索排在第一名的關鍵詞，‘茶飲+烘焙’以及打造早餐等剛需消費場景，是我們接下來重點思考和創新的事。”（來源：新京報）原文鏈接

3. 腦白金成立咖啡實驗室并推出腦白金掛耳咖啡

12月2日，腦白金官微發布消息，其腦白金咖啡實驗室在巨人網絡園區成立，現場還舉辦了首場內測會。集團創始人史玉柱希望該項目成為互聯網公司園區咖啡的天花板，其創立初衷是用游戲研發的理念來探索咖啡的研發，深度融合創新咖啡文化與現代養生理念，打造全新的咖啡體驗。目前該實驗室已經研制出腦白金經典咖啡、低因咖啡，還創新推出了人參美式與益生菌拿鐵等特色飲品。隨著實驗室的成立，腦白金+咖啡首款研發產品——腦白金掛耳咖啡也于12月1日同步推出。目前這款產品還在內測階段，暫時不對外銷售。（來源：腦白金官微）原文鏈接

4. 挪瓦咖啡上新草莓超模半熟芝士拿鐵

12月4日，挪瓦咖啡官宣上新草莓超模半熟芝士拿鐵。據官方介紹，該產品選用12月-4月的成熟期紅顏草莓，加上獨家冷萃技術，可以更高程度保留維C營養成分，0卡糖，采用減脂80%的低脂乳，含有天然減脂成分「甘油二酯」，每100g熱量僅32kcal。目前已上線官方小程序，售價18元/杯。（來源：挪瓦咖啡）原文鏈接

5. 嘉士伯啤酒宣布將在俄資產賣給當地企業

丹麥啤酒企業嘉士伯集團12月3日宣布，已同意將其在俄羅斯波羅的海啤酒公司的股份出售給一家俄方人士所持企業，使后者成為波羅的海啤酒公司的控股方。（來源：新華社）原文鏈接

6. 科迪乳業擬收購豆奶子公司剩余全部股權

河南科迪乳業股份有限公司（簡稱“科迪乳業”）日前發布公告稱，擬以427.09萬元的價格收購參股公司河南科迪超領鮮食品有限公司（簡稱“科迪超領鮮”）剩余60%股權。收購完成后，標的公司將成為科迪乳業全資子公司。根據以往公告，科迪超領鮮是科迪乳業2023年對外投資設立的參股子公司，主營豆奶制品業務，注冊資本1000萬元，由科迪乳業、龍王時代（北京）商業有限公司、商丘泰坤控股有限公司分別認繳出資總額的40%、34%、26%。截至2024年11月27日，科迪超領鮮資產總額438.06萬元，凈資產427.09萬元。（來源：新京報）原文鏈接

7. 麥當勞《絕區零》跨界合作

12月4日，麥當勞中國與米哈游旗下游戲《絕區零》，正式開啟聯動活動，推出主題套餐和線上線下系列互動，圍繞"永遠的好朋友BFF"（Best Friends Forever）主題開展合作。為了慶祝本次合作，即日起至12月31日，麥當勞推出"傳奇繩匠充能餐"。同時，麥當勞推出全新街頭辣鹵風味薄皮脆汁雞，超值雞肉小食拼盤及多人套餐。（來源：美通社）原文鏈接

8. 小菜園通過港交所上市聆訊

據港交所文件，12月4日晚，小菜園國際控股有限公司通過港交所主板上市聆訊，華泰國際、瑞銀集團為聯席保薦人。文件顯示，該公司建立了663家直營門店組成的門店網絡，覆蓋中國不同地區，基本上均是“小菜園”品牌；“小菜園”門店堂食顧客的客單價介乎人民幣50元至人民幣70元。（來源：界面）原文鏈接

9. J.M. Smucker 完成 Voortman 資產剝離

J.M. Smucker Co. 于 12 月 2 日完成了將 Voortman 餅干業務剝離給 Second Nature Brands 的交易。Second Nature Brands 于 10 月下旬同意以約 3.05 億美元的價格收購該業務。該交易包括在安大略省伯靈頓租賃的一家制造工廠，以及大約 300 名員工，他們將隨業務過渡。 Voortman Cookies 成立于 1951 年，已從荷蘭兄弟 William 和 Harry Voortman 在安大略省漢密爾頓開設的一家面包店發展成為奶油威化餅和無糖餅干的第一家企業。2017 年，Voortman 進行了品牌重新推出，其中包括新徽標和包裝、新配方和更新的口味。J.M. Smucker 于 2023 年 11 月收購了該業務，作為其以 56 億美元收購 Hostess Brands 的一部分。（來源：foodbusinessnews）原文鏈接