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每日早報 | 匯源上新沙棘籽油凝膠糖果，恒天然上調奶價預期，確認計劃退出消費者業務......

食品人的資訊早餐

2024.11.12

11月11日，匯源官宣上新沙棘籽油凝膠糖果。據官方介紹，該款產品添加來自新疆阿勒泰萬畝沙棘園的沙棘籽油，采用超臨界CO?萃取技術，高效保留營養，且采用定制鋁箔，獨立包裝，十分便攜，現已上線匯源微信官方小程序，價格為46元/盒。（來源：匯源官微）原文鏈接

2. 百分茶上新山野栗子系列產品

11月8日，百分茶官宣上新熱飲系列。據官方介紹，該系列包括山野栗子奶奶、山野栗子鮮奶茶以及提拉米蘇拿鐵三款產品，山野栗子奶奶加入現蒸泰山板栗與手作米麻薯，同時，融入明治鮮牛乳；山野栗子鮮奶茶添加現蒸泰山板栗和明治鮮牛乳，以蒸青綠茶湯為茶底，融入手作米麻薯；提拉米蘇拿鐵采用野果丁深烘拼配咖啡與可可粉，并融入明治鮮牛乳與芝士奶緹。現已上線百分茶微信官方小程序，山野栗子奶奶22元/中杯、山野栗子鮮奶茶22元/中杯、提拉米蘇拿鐵21元/山野杯。（來源：百分茶官微）原文鏈接

3. 徐福記血橙味爆漿軟糖全面升級

11月8日，徐福記官宣血橙味爆漿軟糖全面升級。據官方介紹，該款產品添加意大利血橙汁，0糖輕負擔，且新品增加膳食纖維與發酵濃縮果汁，一顆軟糖的鐵含量≈25顆紅棗。現已上線山姆會員店，價格為59.9元/袋。（來源：徐福記官微）原文鏈接

4. 恒天然上調奶價預期，確認計劃退出消費者業務

11月11日，新西蘭乳業巨頭恒天然公司提高了牛奶價格預測，并表示將繼續進行其全球消費者業務以及大洋洲和斯里蘭卡的綜合業務的潛在剝離，推動其股價升至一周高點。恒天然CEO邁爾斯·赫雷爾在一份聲明中表示，該集團正在考慮將其業務進行貿易出售和IPO的選項。該集團表示，在做出決定之前，將征求農民股東對其優先撤資方案的投票。今年5月初，恒天然表示希望出售或部分退出其消費者業務，并專注于發展其配料和食品服務b2b部門。（來源：36氪）原文鏈接

5. 宗馥莉再接手娃哈哈集團旗下3家公司

近日，杭州娃哈哈精密機械有限公司、杭州娃哈哈樂維食品有限公司、杭州娃哈哈宏振生物科技有限公司發生工商變更，宗慶后卸任上述公司法定代表人、董事長，均由宗馥莉任董事，由祝麗丹任法定代表人并擔任經理，同時多位主要人員也發生變更。近期，宗慶后已卸任娃哈哈旗下多家公司職務，包括成都娃哈哈昌盛食品有限公司、成都娃哈哈昌盛飲料有限公司、南京娃哈哈宏振飲用水有限公司等。（來源：36氪）原文鏈接

6. 袁記云餃全國門店超4000家，計劃布局北美、東南亞市場

11月11日，袁記云餃上新的四款牛肉系列新品受到消費端歡迎，2024年11月1日至6日，新品系列的總實收超1200萬元。據介紹，袁記云餃目前在全國擁有4000多家門店，店型上，袁記云餃既有“生鮮外帶+外賣”的檔口店，還有提供堂食的門店。同時，袁記云餃在原有的賽道和業務基礎上，不斷嘗試創新，近幾年還嘗試了“餃子+”的概念，布局子品牌“餃子與酒”、“袁記云餃的猜想”、“袁咖”。關于未來的發展規劃，袁記云餃方面表示要發展中國美食出海，目前在規劃北美、東南亞市場。據了解，2012年，袁記云餃創始人袁亮宏在廣州菜市場里盤下一家五平米的小店，取名“袁記餃子云吞連鎖店”，為街坊提供現包的廣式餃子云吞，并在2016年達到了上百家店的規模。（來源：北京商報網）原文鏈接

7. 日清食品成立新合資公司，擴大在澳大利亞的業務范圍

11月11日，日清食品公司宣布與日清亞洲成立一家新的合資企業，在澳大利亞成立一家新的食品貿易公司，這標志著該公司在努力提高其國際市場影響力方面邁出了重要一步。這家名為 Australia Nissin Foods 的合資企業將主要專注于在澳大利亞和新西蘭進口和銷售方便面、零食、谷物和其他食品。日清食品將持有該合資企業 51% 的股份，而日清亞洲將擁有剩余的 49%。Nissin Foods 的初始資本出資額為 1 萬澳元（約合4.7萬元人民幣），來自公司的內部資源。此舉正值 Nissin Foods 旨在加強其在該地區的銷售和分銷網絡，從而更好地控制零售運營和庫存管理。（來源：foodbev）原文鏈接

8. 恩喜村與恒天然簽采購協議

11月7日，在進博會現場，恩喜村（上海）食品有限公司與恒天然公司簽署產品采購協議。恩喜村（上海）食品有限公司于2021年6月18日正式落戶山陽，總占面積256.4畝。目前，結合市場需求和自身產品定位，研發榴蓮千層蛋糕、瑞士卷、黃油曲奇等明星產品。（來源：今日山陽）原文鏈接

9. 瑞幸與巴西多方共同開啟首個巴西咖啡博物館

11月8日，巴西出口投資促進局、巴西駐上海總領事館、巴西精品咖啡協會等多方代表齊聚瑞幸咖啡（江蘇）烘焙基地，共同見證中國首個巴西咖啡博物館揭幕。瑞幸巴西咖啡博物館的落成，是瑞幸助力中巴咖啡產業深化合作、推動兩國咖啡文化交流的重要成果，將進一步拓展兩國咖啡產業合作的更大空間，促進中巴咖啡產業的可持續發展。（來源：新華網）原文鏈接

10. Arla Foods Ingredients 推出新型乳清蛋白水解物

11月11日，Arla Foods Ingredients推出了一種新的乳清蛋白水解物Lacprodan DI-3092，旨在解決基于肽的醫學營養中的關鍵挑戰。該成分每 10 毫升提供 100 克蛋白質，據該公司稱，它“明顯高于”同類產品中的 6-7 克標準。它旨在最大限度地減少苦味，解決醫學營養中的一個常見挑戰。乳清蛋白水解物是通過酶促過程產生的，該酶促過程將蛋白質分解成肽，使其更易于消化。它們對胃腸道功能受損或營養吸收受損的患者特別有用。Arla 使用 Lacprodan DI-3092 開發了兩種原型：一種即飲飲料和一種即飲粉末。兩者都含有每 10 毫升 100 克蛋白質，味道溫和，粘度低。（來源：foodbev）原文鏈接

11. 利樂攜手蘭特黎斯推出使用再生聚合物的紙包裝

11月7日，利樂公司官微發布消息稱，利樂與蘭特黎斯 (Lactalis)近日共同推出了一款使用再生聚合物的紙包裝，這些再生聚合物來源于回收后的廢棄飲料紙基復合包裝。此外，在未來5到10年，利樂計劃每年投資1億歐元（約人民幣7.7億元），而蘭特黎斯則將負責任包裝和循環經濟列為其環保工作的全球優先事項之一。（來源：職業零售網）原文鏈接