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Foodaily每日早報(bào) | 「海底撈」創(chuàng)始人張勇卸任CEO，「億滋國(guó)際」公布今年入選CoLab班的10個(gè)初創(chuàng)公司…

食品人的資訊早餐

2022.03.03

1. 億滋國(guó)際SnackFutures公布今年入選CoLab班的10個(gè)初創(chuàng)公司，將開(kāi)啟為期12周的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程

美東時(shí)間3月1日，億滋國(guó)際創(chuàng)新和風(fēng)險(xiǎn)投資中心SnackFutures宣布了10個(gè)使命驅(qū)動(dòng)品牌入選2022年度CoLab班，入選的品牌企業(yè)家和將與全球?qū)＜夜餐瑓⑴c為期12周的CoLab課程。原文鏈接

2. 海底撈創(chuàng)始人張勇卸任CEO，副首席執(zhí)行官兼首席運(yùn)營(yíng)官楊利娟接棒

3月1日晚，海底撈發(fā)布管理層人事任命公告，副首席執(zhí)行官兼首席運(yùn)營(yíng)官楊利娟調(diào)任首席執(zhí)行官，董事會(huì)主席兼前首席執(zhí)行官?gòu)堄聦⒗^續(xù)擔(dān)任董事會(huì)主席及執(zhí)行董事；李瑜出任海底撈中國(guó)大陸地區(qū)首席運(yùn)營(yíng)官，王金平出任港澳臺(tái)及海外地區(qū)首席運(yùn)營(yíng)官。原文鏈接

3. RIO上新桃花米釀春季限定口味，潮玩IP聯(lián)動(dòng)設(shè)計(jì)擊中少女心

RIO與潮玩IP夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)設(shè)計(jì)，共赴春季浪漫之約。新品有桃花米釀風(fēng)味、草莓乳酸菌風(fēng)味、白桃風(fēng)味、乳酸菌風(fēng)味、葡萄風(fēng)味、百香果風(fēng)味6種。原文鏈接

4. 墨茉點(diǎn)心局成立新公司，經(jīng)營(yíng)范圍含外賣(mài)遞送服務(wù)

天眼查App顯示，3月1日，湖南壹餅壹城餐飲管理服務(wù)有限公司成立，法定代表人為王丹，注冊(cè)資本3000萬(wàn)人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲服務(wù)；小餐飲、小食雜、食品小作坊經(jīng)營(yíng)；食品生產(chǎn)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售；酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)；外賣(mài)遞送服務(wù)等。股東信息顯示，該公司由墨茉點(diǎn)心局關(guān)聯(lián)公司長(zhǎng)沙壹餅壹城餐飲管理有限公司全資控股。原文鏈接

5. 關(guān)山櫻花、吡咯并喹啉醌二鈉鹽獲批新食品原料

近日，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布2022年第1號(hào)公告，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專(zhuān)家對(duì)關(guān)山櫻花、吡咯并喹啉醌二鈉鹽2種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅涂層等19種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查并通過(guò)。原文鏈接

6. 雀巢在塞爾維亞建立植物基食品工廠

雀巢將斥資6700萬(wàn)瑞士法郎（7300萬(wàn)美元）在塞爾維亞建設(shè)植物性食品生產(chǎn)工廠。新工廠將用于生產(chǎn)雀巢公司的Garden Gourmet系列出口到其他歐洲市場(chǎng)。雀巢表示，第一階段的建設(shè)已經(jīng)完成，該項(xiàng)目的最終完成日期為今年最后一個(gè)季度。建成投產(chǎn)后，該工廠的年生產(chǎn)能力將達(dá)到12,000噸。原文鏈接