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貢茶入駐美國芝加哥地區，瑞幸咖啡簽署4.5萬噸巴西咖啡豆采購意向書…… | Foodaily每日早報

食品人的資訊早餐

2022.09.08

9月7日，瑞幸咖啡與廈門建發股份、咖啡生豆貿易商三井物產，以及世界第二大咖啡貿易商瑞士ECOM集團共同簽署了在巴西采購咖啡豆合作意向書。根據協議約定，瑞幸咖啡將于未來三年在巴西采購總量約4.5萬噸咖啡豆，并在巴西大使館的支持下，持續在巴進行咖啡產業合作。瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹一表示，“中國的咖啡消費潛力巨大，巴西是咖啡的重要產區，我相信在廈門金磚創新基地的促進和大力支持下，未來瑞幸在全球的優質咖啡資源供應保障能力將得到進一步提升，這將有效推動瑞幸在全球范圍內拓展和完善產業鏈，打造世界級咖啡品牌。”原文鏈接

2. 貢茶入駐美國芝加哥地區，首家旗艦店開業當天買一送一

據外媒報道，作為全球領先的珍珠奶茶品牌，貢茶在全球擁有近1800家門店，將于9月15日(周四)在芝加哥洛約拉大學附近的西謝里丹路1139號首次亮相。據媒體報道，貢茶將在開業當天向前50名顧客免費贈送3D珍珠奶茶鑰匙鏈(送完即止)，并在9月15日和16日提供買一送一的促銷活動。此外，48區議員哈里·奧斯特曼等人將于9月15日上午9點半(上午10點開門)在新店主持剪彩儀式。據悉，這家新店是該品牌在芝加哥的第一家店，長期計劃未來幾年在芝加哥地區開設50多家企業所有和特許經營店。2022年，至少還有兩家門店將開業，其中一家位于林肯大道的格蘭特公園附近，另一家位于南州立街的德保羅大學附近。貢茶于1996年在中國臺灣成立，以追求卓越品質而聞名。原文鏈接

3. 吉野家旗下花丸烏冬面將撤出中國，最后一家門店暫未收到關閉通知

據日經中文網報道，日本吉野家控股在臨時報告書中公布，旗下品牌“花丸烏冬面”將退出中國市場。目前，該品牌在中國僅剩1家門店位于上海美羅城。而上海的花丸烏冬面運營子公司花丸餐飲管理（上海）有限公司最早將于2022年內清算。報告書預計，伴隨花丸烏冬面退出中國，資產減值損失等將對公司業績造成輕微影響。花丸餐飲管理（上海）有限公司對界面新聞稱，目前看到相關信息，但是公司還沒有正式的公告發布。而目前上海仍然在營業的花丸烏冬面美羅城門店工作人員稱，暫時沒收到公司要關店的通知。吉野家官網顯示，花丸烏冬面于2000年在日本成立，主打贊岐烏冬面、關東煮、天婦羅、炸雞以及日式咖喱飯等。官網宣稱，花丸烏冬面采用中央廚房配送生面以及自動化生產以提高效率和維持品質穩定，在門店內則采取半自助自選模式，方便客人自主點單，以進一步提高翻臺率。2019年巔峰期時，花丸烏冬面在日本門店突破500家。原文鏈接

4. 恒天然推出健康營養解決方案品牌Nutiani紐添益

恒天然推出了全新健康營養解決方案品牌——紐添益，在其成為營養科學和創新領域的領導者這一發展戰略上邁出了堅實的一步。紐添益作為恒天然旗下全新的B2B品牌，面向的是市場規模達數百億美元的醫學營養和日常健康營養市場，其產品將包括粉末和飲料，具有幫助減輕壓力、改善行動能力和控制體重的特性。恒天然首席創新和品牌官Komal Mistry-Mehta女士表示，新品牌的創立帶來了新的理念，可以幫助客戶定制產品，以滿足消費者不斷變化的健康和營養需求。“我們健康領域的客戶們面臨著越來越大的壓力，需要加速創新，以應對這些快速變化的消費者需求。然而，他們在開發新產品時都會遇到同樣的挑戰，所以他們正在尋求合作伙伴來填補這一能力。”原文鏈接

5. 樂事推出葡萄柚味粉色調薯條

9月7日，樂事推出清新葡萄柚味的粉色調薯條，獨特的粉色源自甜菜汁粉，口味微咸且酸甜，較為豐富，靜享秋日時光。原文鏈接

6. 妙可藍多新品鈣多多奶酪棒上市

9月7日，妙可藍多微信官宣新品鈣多多奶酪棒上市，富含維生素D和7倍牛奶鈣、0添加明膠，關注兒童成長。有兩種口味：經典原味香濃醇正，Q彈軟滑；椰香牛乳味椰香濃郁，口味百搭。原文鏈接

7. 克莉絲汀上半年虧損7251.4萬元

9月7日，“烘焙第一股”克莉絲汀發布2022年中期業績報告顯示，其收入減少約71.3%至4650.9萬元，公司擁有人應占虧損增加6.6%至7251.4萬元，毛利減少約87.2%至920.9萬元。克莉絲汀表示，報告期內收入減少主要是上半年疫情影響，同時實施關閉虧損店鋪的策略，一定程度上導致收入下降；盡管集團嘗試改變傳統營銷模式，但新的合作仍在洽商階段，需要一定時間適應市場，尚未真正帶來收入增加。原文鏈接

8. 我國乳制品年產量突破3000萬噸，創近年最高

9月5日到9月7日，第十三屆中國奶業大會期間，中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清對《中國奶業質量報告（2022）》（簡稱《報告》）進行解讀。2021年，全國奶類產量3778萬噸，同比增長7%；乳制品產量突破3000萬噸，是近三年產量增幅最高的一年。《報告》顯示，2021年，全國存欄100頭以上規模養殖比重達到70%，同比提高2.8個百分點。奶牛單產8.7噸，較去年增加400千克。我國奶業主產省生乳收購平均價4.29元/千克，創歷史新高。規模以上乳制品制造企業主營業務收入4687.4億元，同比增11.7%；利潤總額375.8億元，同比減少4.8%。原文鏈接