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奈雪茗茶未來將作為單獨門店發展，沃爾瑪收購美國可持續牛肉公司股份…… | Foodaily每日早報

食品人的資訊早餐

2022.09.02

據悉，奈雪茗茶未來將作為單獨門店，開進商超或者商務寫字樓，在展示茗茶文化的同時，也是奈雪的茶重要的茶葉零售板塊。相關負責人表示，一家門店已經在深圳科技園里施工建設了，目前標準店型會在100平米左右，商場、購物中心或者商務寫字樓都會是其考慮的范圍。原文鏈接

2. 沃爾瑪收購美國可持續牛肉(Sustainable beef)公司股份

當地時間9月2號，為了向顧客提供更多“高質量、實惠”的牛肉，沃爾瑪收購了總部位于內布拉斯加州的“可持續牛肉”公司(Sustainable beef)的少數股權。該投資將幫助安格斯牛肉生產商“可持續牛肉”(Sustainable Beef)支持其業務，該公司開設了一個新的牛肉加工工廠，預計將于下月破土動工，并定于2024年底開業，為美國牛肉行業創造更多產能。投資的財務條款尚未披露，但沃爾瑪將在“可持續牛肉”的董事會中擁有代表。這一投資是沃爾瑪進一步控制其牛肉供應鏈、幫助消除影響牛肉行業的一些短缺和產能限制的最新努力。可持續牛肉公司首席執行官大衛·布里格斯說:“兩年前，我們開始創建一個新的牛肉加工廠，為該行業增加一些產能，并為生產商提供一個機會，將他們飼養優質牛的業務與該行業的牛肉加工部分結合起來，并以可持續的方式進行。” 全球食品價格一直在持續攀升，牛肉價格也不例外，同比略有上漲。根據美國勞工統計局的數據，2022年7月，每磅生牛排的平均價格為9.71美元，略高于2021年7月的9.67美元和2020年7月的8.70美元。原文鏈接

3. Monster怪獸飲料股價持續走強，接近歷史最高99.89點

當地時間9月2號，最新報告顯示，Monster品牌飲品的股票在過去一年的價格表現超過了84%的股票。市場研究表明，表現最好的股票在啟動最大價格波動時的RS評級通常在80以上。Monster品牌包括其同名的Monster能量飲料，以及Full Throttle, Reign和Predator能量飲料。周四，Monster Beverage股價收于89點，當日上漲0.2%。總部位于加州科羅納的Monster去年8月曾創下99.89點的歷史新高。今年7月29日，它的交易價格接近歷史高點，當時它的股價已升到99.81點。 Monster去年的銷售額持續增長，每個季度的增幅在13%到22%之間。上季度財報顯示，該公司營收增長13%，至16.6億美元。原文鏈接

4. 奈雪的茶上半年收入20.45億元，同比下降3.8%

8月31日，奈雪的茶發布2022年中期業績公告。數據顯示，奈雪的茶實現收入20.45億元，同比下降3.8%，經調整虧損2.49億元，上年同期盈利4820萬元，同比擴大417%。2022年上半年，奈雪的茶茶飲店錄門店經營利潤1.956億元，較2021年同期下降49.2%，經營利潤率為10.4%，較2021年同期下降8.8個百分點。原文鏈接

5. 麥咖啡（McCafé）正式推出“奶鐵系列”并全面下架拿鐵

9月1日，麥當勞旗下專業手工咖啡品牌麥咖啡（McCafé）正式推出“奶鐵系列”并全面下架拿鐵。麥當勞中國麥咖啡業務總經理許穎婷表示：這既是對奶咖品類的一次擴展，也可以看作是麥咖啡在打造自己的專屬大單品。且此次新品開發“在咖啡豆拼配和配方研發上不惜成本，歷經100多天、13輪測試研發而成”。“奶鐵系列”還改變了原有拿鐵的萃取方式和奶咖比，用更大粉量精萃前中段的咖啡精華，讓咖啡濃度更高，加上奶量提升約30%，從而帶出比拿鐵“更奶更濃”的風味，提供牛奶、燕麥奶、厚椰乳與厚牛乳四款搭配選擇。原文鏈接

6. 五芳齋成功IPO，募資金額縮減三成

8月31日，浙江五芳齋實業股份有限公司（簡稱：五芳齋）正式在A股上交所主板掛牌上市，“粽子第一股”由此誕生。此次IPO，五芳齋發行價為34.32元/股，開盤后漲停報49.42元/股，總市值近50億元。從估值上看，發行價格為34.32元/股的五芳齋，對應發行市盈率為22.99倍，低于行業近一個月33.47倍的平均靜態市盈率以及可比公司27.49倍的平均市盈率，整體估值并不算高。募資規模上，五芳齋也做了讓步。此前招股書顯示，五芳齋則計劃募資10.56億元。而最新的文件中提到，本次上市五芳齋擬募資7.62億元，將用于五芳齋三期智能食品車間建設項目、數字產業智慧園建設項目、研發中心及信息化升級建設項目等。

7. 咖啡因進軍能量飲料！美國佳得樂推出無糖衍生能量系列

當地時間9月1號晚間，佳得樂(Gatorade)推出了一款含有咖啡因的衍生產品Fast Twitch，進入能量飲料類別。這是飲料公司跨界的又一個例子，它們試圖利用現有的品牌度，同時進入快速增長的類別。佳得樂的母公司——百事公司已經將業務擴展到酒精和能量飲料領域。佳得樂總經理巴辛(Anuj Bhasin)說，大約有3200萬消費者因為對健康有負面影響而拒絕飲用能量飲料。Fast Twitch旨在吸引這些消費者，提供大量的咖啡因，但不含糖或碳酸。這款新飲料預計將于明年2月推出，但NFL球員將在即將到來的賽季期間在場邊飲用這款飲料，這是NFL與該聯盟達成的獨家協議的一部分。哈辛說，佳得樂與NFL及其運動表現專家合作開發了特定配方。原文鏈接

8. 美焙辰推出即食漢堡

美焙辰即食漢堡重磅上市，漢堡面包使用疊層壓面工藝，口感松軟，甄選大塊肉餅，非油炸，有黑椒牛肉、奧爾良雞肉、燒烤豬肉、深海鱈魚四種口味，一分鐘即食，方便快捷。原文鏈接

9. 費列羅推出黑巧系列

9月1日，費列羅微信公眾號發布，今日將推出首款高端黑巧系列，共有加納50%、厄瓜多爾65%、科特迪瓦80%三種口味，目前已在電商平臺預售，15粒裝售價85元，24粒裝售價125元。原文鏈接

10. 樂事推出新品雞肉粒薯片、牛肉粒薯片

9月1日，樂事上新雞肉粒薯片和牛肉粒薯片兩款產品，口味為炭烤和牛、炙烤雞肉串，分別將看得見的真實牛肉粒和雞肉粒融入薄脆薯片，口感豐富，咸香適中。原文鏈接