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Foodaily每日早報 | 日本公布2022上半年Mognavi最佳美食獎公布，農(nóng)夫山泉限定數(shù)字藏品首發(fā)登場……

食品人的資訊早餐

2022.06.16

1. 日本公布2022上半年Mognavi最佳美食獎

6月15日，蜚聲全球食品界的日本Mognavi最佳美食獎2022上半年榜單揭曉，由Mognavi成員發(fā)布的口碑信息來表彰消費者當前支持的產(chǎn)品，共有14個大類66個細分品類。原文鏈接

Heinz和英國超市 Tesco與包裝行業(yè)專家聯(lián)手開發(fā)和試用再生軟塑料 Heinz Beanz Snap Pots。亨氏零食罐兩家公司都與Plastic Energy、Sabic和Berry Global合作設(shè)計和生產(chǎn)新包裝，努力鼓勵在英國回收軟塑料廢物。新設(shè)計的 Heinz Beanz Snap Pots 由從 Tesco 客戶處收集的 39% 軟回收塑料制成，并保留了包裝便利、可按扣格式、可微波加熱和食品新鮮度等原有特性。可折斷罐中使用的再生塑料已通過全球可持續(xù)發(fā)展認證體系 ISCC 的認證。亨氏北歐總裁 Jojo de Noronha 評論說：“我們很自豪能夠與領(lǐng)先的專家合作，將這一重要的創(chuàng)新帶給我們的客戶。我們的希望是，這促使整個行業(yè)關(guān)注可以采取哪些措施來解決英國缺乏可回收軟塑料的問題，并且我們可以作為一個集體，在開發(fā)新的包裝解決方案方面做得更好對我們的消費者和我們的星球都有好處。”一旦使用，這些花盆可以作為路邊收藏品的一部分進行回收。原文鏈接

3. 農(nóng)夫山泉限定數(shù)字藏品首發(fā)登場

農(nóng)夫山泉﹣2022限定數(shù)字藏品以高山、湖 E 泊、東北虎、貓頭鷹等自然元素為靈感，并結(jié)合農(nóng)夫山泉飲用天然水、長白雪，天然雪山礦泉水、飲用山泉水（泡茶用）等多款農(nóng)夫山泉產(chǎn)品，別出心裁、充滿創(chuàng)意和設(shè)計感。原文鏈接

4. 茶顏悅色將落戶南京

今年8月，茶顏悅色將在南京開設(shè)分店，這將是茶顏悅色在江浙的首站。原文鏈接

5. 杭州衡美正式推出高蛋白月餅，以健康盛宴禮遇中秋

近日，杭州衡美推出最新研發(fā)出品的新式健康月餅。這是一款以健康理念開發(fā)的新式月餅，以健康的原料、潔凈的配方、現(xiàn)代的工藝三重改良，真正實現(xiàn)了月餅營養(yǎng)成分大升級。將傳統(tǒng)月餅身上的”高糖、高油、高鹽”的標簽摘掉，高蛋白、高膳食纖維，營養(yǎng)又好吃。原文鏈接

6. SHAKE SHACK推出夏季限定牛油果培根系列漢堡

6月13日起至8月7日，來自紐約的人氣漢堡品牌Shake Shack在中國內(nèi)地首次推出兩款海外市場熱門限定產(chǎn)品——牛油果培根牛肉堡及牛油果培根雞肉堡，作為年度重磅新品之一，牛油果培根系列延續(xù)了Shake Shack精致休閑餐飲的經(jīng)典形象。新品選用的牛油果素有“綠色黃金”之稱，營養(yǎng)豐富、口感綿密，深受追求品質(zhì)的食客青睞，尤其是運動健身愛好人士。在此次上市的新品中，所有牛油果食材都采用鮮切制作、用料十足。此次兩款新品可同時滿足雞肉控和牛肉愛好者的不同偏好。牛油果培根牛肉堡（Avocado Bacon Burger）在經(jīng)典的Shake Shack芝士漢堡中加入鮮切牛油果、酥脆培根，搭配番茄和招牌自制Shack醬；牛油果培根雞肉堡（Avocado Bacon Chicken）則以香脆雞胸肉搭配新鮮牛油果、酥脆培根、生菜、酸黃瓜片和香草蛋黃醬，讓賓客盡情享受多重豐富口感。