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更新至第20期
舌尖危機(jī)！可可短缺如何重塑巧克力世界？
AI賦能、智能包裝...各國(guó)食品科技如何玩轉(zhuǎn)花樣創(chuàng)新？
日本食品產(chǎn)業(yè)的一次次技術(shù)突破，不僅僅是對(duì)消費(fèi)的深度洞察......
你的下一頓飯，有沒(méi)有AI的貢獻(xiàn)？
新鮮感背后有哪些感官科學(xué)？
離開(kāi)了防腐劑，食品還能否新鮮依舊？
沒(méi)有什么能夠阻擋食品技術(shù)的前行腳步。
骨骼關(guān)節(jié)健康，竟然成為頭號(hào)健康問(wèn)題？
