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更新至第145期
在越來越興起的飲酒風潮下，這根名叫Sobar的蛋白棒看到了解酒的新商機。吃蛋白解酒，是噱頭還是科學成果？對于眾多蛋白棒/零食棒品牌而言，切入正當紅的酒飲市場是一個快速破圈的好方向嗎？隨著新消費群體崛起，行業
Nyu-min如一張薄薄的紙，當您將其放入嘴中時會在幾秒鐘內融化，因此即使睡覺前也可以不用水、不咀嚼地服用。這樣纖細的設計不但方便消費者的食用，同時減少了消費者入睡前的心理負擔。快節奏的今天，人們工作和生活壓
燕麥片市場的競爭非創新不破。后疫情時代，消費者對食材的健康關注度直線上升，燕麥作為健康食品的先鋒代表更是贏得了全球關注。不管是主賽道的強力競爭者還是創意加碼的后起之秀，無不對新一輪的麥片市場格局虎視眈
在替代和模仿之外，植物基是一個很大很美的領域，著重本身的營養、價值和風味，植物基食品其實擁有非常多的想象空間。2020年似乎是植物基爆發的一年。伴隨著風靡全球的人造肉登錄中國市場，植物基一躍成為了備受行業
可以看到，在Skyr冰島酸奶領域，各大小品牌競相加碼，產品花樣迭出，從配方口味的創新到目標人群的細分化再到消費場景的擴展，競爭十分激烈。我們也看好，隨著越來越多品牌的競相入局，無脂低糖高蛋白且風味口感醇厚
男性在美妝服飾等領域表現出的強勁購買力，是否也在提醒我們：食品行業不能再忽視精致男們的消費訴求了。
植物基浪潮碰上清潔標簽，將產生下一個技術創新制高點。
中國傳統茶文化追求的“細品慢飲”已經跟不上現代年輕人快節奏的生活方式，想要趕上年輕人的步伐，在保證茶的原滋原味的前提下，對茶飲進行創新，尋求突破，是當下中國速溶茶發展面臨的一大考驗。
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