新消息
溫斯利代爾奶油廠將通過為它的產(chǎn)品組合添加一個全新的黃油：山谷黃油來進(jìn)入680m英鎊黃油市場。
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2012.08.11
意利愛斯摩通過意利咖啡和可口可樂公司之間的合作--將為其最受歡迎的卡布奇洛咖啡和拿鐵咖啡黑糖瑪奇朵變體介紹一個一個更大的，密封的瓶格式。
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2012.08.11
iModerate研究技術(shù)中心的最新研究顯示，消費者正試圖吃的更健康，卻不知道如何做。這項研究側(cè)重于健康飲食，調(diào)查消費者對以下兩個特定食物群的看法：含有天然健康因子的功能食品，如藍(lán)莓具有抗氧化劑；營養(yǎng)強化食品，如強化鈣和維生素的面食。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人們有強烈的愿望想吃的更健康時，大多數(shù)并不知道健康飲食意味著什么，以及如何使它們適合自己的實際情況。目前，我們?nèi)狈π畔ⅲ驗樗婕暗绞裁搭愋偷氖称肥墙】档模@些食物能提供哪些特定的健康作用——這對消費者是一個挑戰(zhàn)。
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2012.08.10
以色列LycoRed股份有限公司是一家跨國公司，它獨有的一項從番茄中提取多元茄紅素有機酸的方法被授予了歐洲專利。該方法是番茄提取中“新的食品批準(zhǔn)” (2009/355/EC)以及食品添加劑E 160d(ii) (歐盟指令 2008/128/EC)的基礎(chǔ)。LycoRed在其他地區(qū)包括美國也擁有類似的專利。在美國該項專利(USP 7,641,931)是GRAS 認(rèn)定(GNR 155 and 163)以及著色劑申請(21 CFR 73.585)的基礎(chǔ)。
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2012.08.10
根據(jù)全球慈善機構(gòu)Oxfam的說法，食品價格無情的增長威脅著更多的人陷入饑荒。該組織敦促世界領(lǐng)導(dǎo)人立即采取行動，否則將有百萬發(fā)展中國家的人將被迫挨餓。Oxfam說道，發(fā)展中國家上漲的玉米，大豆和小麥價格正威脅著他們最窮困的人民。該慈善機構(gòu)還說，玉米儲存達(dá)到六年來最低。
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2012.08.10
營養(yǎng)層（Stratum Nutrition）是諾偉思國際企業(yè)的一個項目，關(guān)注于功能和特色配料中的營養(yǎng)，正獨立開展研究并與KS Sabetha的威戈技術(shù)研究中心以及內(nèi)布拉斯加大學(xué)和林肯大學(xué)的食品加工中心合作，共同調(diào)查他們的Artinia特殊纖維在壓制早餐谷物的作用——帶有卓越的感官特點和物理特性。
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2012.08.10
澳洲和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局呼吁采取世界衛(wèi)生組織（WHO）在該區(qū)域內(nèi)對包裝水的化學(xué)品限制。根據(jù)澳洲和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ），這項應(yīng)用已被澳洲瓶裝水協(xié)會接受，這是由澳洲飲料委員會（ABC）所支持的。
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2012.08.10
由于兩種日本品牌嬰兒牛奶配方碘缺乏，所以香港計劃對嬰兒進(jìn)行檢查。香港食品安全中心（CFS）說道，對Wakodo和Morinaga兩個品牌的能量和營養(yǎng)水平的標(biāo)準(zhǔn)檢測顯示其低碘水平。香港衛(wèi)生部（DOH）說將會對消費該品牌的嬰兒進(jìn)行檢查。
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2012.08.10
公司CEO兼主席Rodney Sacks對截至7月30日能量巨人第二季度的業(yè)績作了報告，美國的能量類飲料的銷售額比去年增長了16.5％（第一季度有小幅下滑），歐洲、中東和非洲整體的凈銷售額同比增長51.6％。Sacks說，巨人有信心繼續(xù)擴(kuò)大美國市場份額并保持銷售增長（尤其是在顧客滿意度低迷時期）；但歐洲市場就不怎么景氣了；慶幸的是，亞洲市場則充滿了無限可能。
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2012.08.10
雀巢聲稱：“去年，雀巢公司推出的新技術(shù)使得雀巢NAN H.A. 1金裝和轉(zhuǎn)換氯化鈣、氯化鉀的產(chǎn)品得以誕生，新產(chǎn)品擁有的口感和平滑的質(zhì)地都堪稱上乘。并且根據(jù)兒科醫(yī)生的建議，我們還提高了其營養(yǎng)價值。”有些消費者就喂食兒童該產(chǎn)品后，其中部分孩童出現(xiàn)皮疹、深綠色的大便、脫水、嘔吐等癥狀對該公司進(jìn)行投訴。更有些線上消費者對該新產(chǎn)品進(jìn)行了嚴(yán)厲的批評。
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2012.08.10
EFSA（歐洲食品安全局）負(fù)責(zé)食品接觸材料、酶香料和加工助劑（CEF）的小組成員根據(jù)回收技術(shù)分類原則，評估了10個PET（苯二甲酸乙二醇酯）的回收過程。EFSA認(rèn)為基于 VACUREMA初級技術(shù)的LuxPET，Jayplas，PolyQuest和CIER，VACUREMA并不安全。凈化Preformia，STF，MPTS，PET PET和生態(tài)塑料，都是基于相同的Starlinger IV +技術(shù)。
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2012.08.10
地中海食品專家已經(jīng)啟動了四個橄欖變體出土的開胃小菜類別。莫吉托橄欖味、迷迭香黑胡椒橄欖味、皮爾皮爾橄欖味、辣椒醬檸檬橄欖味
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2012.08.10
西拉夫通過能夠放下600多罐的超大容量的Robimat XL，擴(kuò)大了它的Robimat采購員的范圍。Robimat XL擁有一個機械臂和可以給出小于10秒的銷售周期的傳送帶傳輸系統(tǒng)。
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2012.08.10
國家統(tǒng)計局近日公布的數(shù)據(jù)顯示，6月份全國居民消費價格總水平（CPI）同比上漲2.2%，創(chuàng)下29個月以來的新低。據(jù)分析，肉禽及其制品、蛋類價格的下降，是影響6月份CPI走低的主因。權(quán)重較大的豬肉價格已經(jīng)連續(xù)5個月下跌，同比降幅擴(kuò)大至12.2%。作為豬肉主要的替代品種，雞肉價格在今年春節(jié)過后也一直處于回落調(diào)整狀態(tài)。肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中的部分品種走勢更是從去年的大起走向了大落，該行業(yè)正面臨嚴(yán)峻考驗。
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2012.08.09
針對進(jìn)軍商業(yè)地產(chǎn)的傳聞，8月2日，海底撈在給記者官方回應(yīng)中并未明確肯定或否定進(jìn)入商業(yè)地產(chǎn)，僅表示海底撈簡陽店是海底撈的發(fā)源店，隨著簡陽城區(qū)的不斷發(fā)展，該店也受到了發(fā)展的制約，海底撈將另擇土地進(jìn)行改建、擴(kuò)建。官方回應(yīng)稱“海底撈長期從事的是火鍋業(yè)態(tài)的經(jīng)營，目前公司仍然是致力于把火鍋這個業(yè)態(tài)做好。”
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2012.08.09
