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你很可能有過如下的經(jīng)歷，解凍了一包速凍的蝦仁，結果炒菜只需要用一小部分，于是，便把剩下的放入冰箱冷凍室再次冷凍，以供下次食用。其實這并不是一個很好的做法。速凍這個冬天不太冷所謂速凍，顧名思義，就是迅速
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2012.08.11
5月15日，德國下薩克森州一位83歲老婦發(fā)生嚴重的腸出血癥狀，被緊急送往醫(yī)院。7日后，她在醫(yī)院死去。誰也沒有預料到，一場嚴重的疫情就此拉開序幕。短短幾天時間，德國上下1000多名患者出現(xiàn)不同程度的腸出血、腹水和
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2012.08.11
兒童肥胖、性早熟、營養(yǎng)過剩如今一談起兒童的健康問題，人們就會想到這些富貴病，但很少有人知道，如今中國還有近2千萬貧困兒童面臨營養(yǎng)不良和缺鐵性貧血。對于貧困地區(qū)的兒童，貧血會影響兒童的大腦發(fā)育和認知能力，
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2012.08.11
眾人皆知，豆?jié){是來自于大豆的產(chǎn)品，含有豐富的植物蛋白。跟牛奶一樣，豆?jié){中也含有許多礦物質(zhì)和維生素，但種類不盡相同。豆?jié){中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，不含有膽固醇，這對于心血管健康很有利。但是，近期發(fā)生的
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2012.08.11
事實上，酸奶可能是地球上那些偉大的乳品公司所生產(chǎn)過的最好的乳品了。其實并不是所有嘗起來是酸味的奶都可以稱為酸奶。酸奶，或者說酸乳（Yoghurt），是發(fā)酵乳（fermented milk）的一種。世界大多數(shù)國家對于酸乳奶都
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2012.08.11
說起黃油，大家都不陌生。即使沒見過黃油，也吃過那些各式各樣的黃油面包，黃油餅干。然而，有不少人還不知道黃油其實是一種乳制品。黃油（butter），臺灣稱之為奶油，香港稱之為牛油。根據(jù)中國食品安全國家標準，與
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2012.08.11
幾天前一個關于鮮榨果汁導致維生素C（Vc）大量流失的報道引起了大家的注意，報道中說用榨汁機鮮榨果汁會導致二成甚至八九成的Vc流失。榨汁機真有那么大的破壞力嗎？Vc是怎么溜走的？其實植物細胞中的Vc有還原型的抗壞
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2012.08.11
說完了酸奶，談過了黃油，終于輪到奶酪了。沒聽說過奶酪？好吧，干酪、乳酪、芝士、起司，總有一個是你聽說過的吧。奶酪是一種非常古老的食品，考古學家在公元前2000年的古埃及墓穴的墻壁上就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了當時生產(chǎn)奶酪
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2012.08.11
乳清蛋白粉一直是一種受大家追捧的保健品，廣告也宣傳這是種珍貴而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。乳清蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白不假，它被廣泛用于生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，健身愛好者服用它還可以促進肌肉生長。但它并不像廣告宣傳的那么珍貴，制
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2012.08.11
圖片來自www.zcool.com.cn冰淇淋的制作過程并不復雜，是以飲用水、乳品（主要是稀奶油）、蛋品、甜味劑、食用油脂等為主要原料，加入適量的香料、穩(wěn)定劑、著色劑、乳化劑等食品添加劑，經(jīng)混合攪拌均勻，均質(zhì)，殺菌，
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2012.08.11
國際食品包裝協(xié)會公布對方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯、紙碗的調(diào)查報告顯示，包括香飄飄奶茶杯、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面桶、今麥郎上品酸豆角排骨面桶在內(nèi)的多款知名品牌所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標。
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2012.08.11
8月8日，匯源果汁“商標授權欺詐”的風波再度升級，云南卡瓦格博公司在官網(wǎng)發(fā)布了2011年7月至今的多份合同和授權書。最新披露的專利許可合作協(xié)議顯示，2012年3月匯源飲用水公司曾希望通過合作方式獲取小分子團發(fā)生器專利使用權，卡瓦格博指責其試圖“竊取公司專利技術。”
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2012.08.11
加多寶起訴廣藥“紅罐”包裝侵權尚未有結論，昨日廣藥集團又收到有關王老吉商標新的仲裁通知。對此，廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司副董事長倪依東在接受證券時報記者采訪時表示，廣藥集團將積極應對新仲裁，還將對加多寶提的《商標許可協(xié)議》的真實性進行司法鑒定。鄭名偉律師認為，新仲裁結果可能會被拖至明年4月。
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2012.08.11
日前，全國最大的西北菜連鎖企業(yè)西貝餐飲在上海召開西貝黃饃饃上市發(fā)布會，推廣公司的新產(chǎn)品黃饃饃。與此同時，公司表示將在三年內(nèi)再開店150家門店沖刺A股上市。眾所周知，2009年上市的湘鄂情為迄今為止最后一家登陸A股的餐飲企業(yè)。此后，因食品安全、成長性等諸多因素，餐飲類企業(yè)的上市申請相繼擱淺。
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2012.08.11
美國證券交易委員會7日發(fā)表聲明，指控美國輝瑞制藥有限公司海外子公司為拓展業(yè)務而行賄，違反了《反海外腐敗法》。根據(jù)美國證交會的指控，輝瑞制藥在保加利亞、中國、克羅地亞、捷克、意大利、哈薩克斯坦、俄羅斯和塞爾維亞的子公司雇員和代理對當?shù)毓賳T和醫(yī)生行賄，以便獲得所在國的監(jiān)管與處方審批并拓展銷量。為掩蓋行賄行徑，輝瑞將這些費用列為促銷、營銷、培訓、差旅、臨床測試、貨運、會議和廣告等合法支出。
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2012.08.11
