新消息
Muddy Boots烤爐肉餅是一種用調(diào)料和天然作料拌勻的最頂尖的英國牛肉和豬肉的混合。維特羅斯、奧克社和巴吉斯連鎖店將在英國于10月3日推出新產(chǎn)品。建議零售價為每400克3英鎊。
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2012.10.12
加拿大牛肉和奶制品行業(yè)創(chuàng)建了一個新的網(wǎng)站，旨在強調(diào)自然和人工反式脂肪的區(qū)別，著重突出肉類和奶制品中的自然或人工反式脂肪一樣，均不會影響心血管健康。然而，氫化植物油中的人工反式脂肪已被證明能提高LDL（低密
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2012.10.11
果汁飲料、蛋黃醬和番茄醬制造商通過優(yōu)質(zhì)原料公司獲得了一系列新的瓜爾豆膠的替代品。該公司總部設(shè)在西班牙的穆爾西亞，它聲稱其XPJ-12008和XPJ-12017溶劑克服了水果飲料中其他瓜爾豆膠替代品存在的問題。問題包括泡
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2012.10.11
2012年7月16日，美國乳品科學協(xié)會（ADSA）舉辦了一個特殊會議，在乳品基金會的支持下，伊利諾伊州羅斯蒙特乳品研究院宣布了首屆乳制品新品大賽的獲獎?wù)呙麊巍１敬未筚惖哪康氖枪膭畲髮W生開拓創(chuàng)新，研制出消費者中意的
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2012.10.11
Galam集團推出了純甜葉菊添加劑，這是一種只使用水通過膜技術(shù)的物理過程提取的全天然甜葉菊提取的甜味劑。You must have JavaScript enabled.Galam集團指出，純甜菊將遇上非常多關(guān)于干凈的標簽、天然成分等標識的蜂擁
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2012.10.11
雀巢投資1500萬美元與新澤西州生命科學公司Chromocell合作，以期確定有可能被用來在一系列食品作為鈉替代品的化合物。該合作預(yù)計將持續(xù)三年，它建立在雀巢已經(jīng)在全球食品范圍內(nèi)采取的減少鹽的廣泛的工作，它通過調(diào)整
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2012.10.11
研究表明，在火雞大臘腸中用家禽分離蛋白代替大豆分離蛋白和肉類蛋白，除了不會影響產(chǎn)品質(zhì)量外還可以避免非肉類成分的使用并且降低生產(chǎn)成本。火雞大臘腸是一種常用于三明治中的冷午餐肉。DileepOmana等人發(fā)表在食品科
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2012.10.11
美國制糖公司是世界上最大的制糖公司，它已成為伯利茲制糖有限公司的大股東，伯利茲制糖有限公司是全球公平貿(mào)易認證的糖的主要供應(yīng)商。美國制糖公司收購BSI的大部分，而該公司的前股東，包括BSI職工控股有限公司，繼
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2012.10.11
Hershey公司發(fā)誓到2020年其全球的巧克力產(chǎn)品線會使用100％認證的可可，并加速幫助消除西非可可地區(qū)童工的方案。Hershey也宣布其ScharffenBerger品牌在2013年年底將采用100％認證的可可。目前，經(jīng)過認證的可可占世界可
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2012.10.11
Symrise是被提名為2012年德國可持續(xù)發(fā)展獎的三家公司之一，因為它承諾在馬達加斯加的可持續(xù)香草種植。獎項將會在12月7日德國可持續(xù)發(fā)展日的晚會上頒發(fā)。德國可持續(xù)發(fā)展獎旨在表彰公司高度的責任心和將經(jīng)濟發(fā)展，社會
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2012.10.11
荷蘭皇家DSM集團正在對收購嘉吉公司的發(fā)酵與酶制劑的業(yè)務(wù)進行專屬討論。該收購將是自2010年以來第八次的營養(yǎng)集群整合，而且將成為DSM營養(yǎng)集群戰(zhàn)略的一個組成部分，并有助于DSM在健康，營養(yǎng)和材料在當前和未來的增長。
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2012.10.11
好食物經(jīng)銷商RH艾瑪正在通過瞄準忙碌的食客推出一類新的迷你餅干：迷你比利時華夫餅干和迷你比利時巧克力蛋奶烘餅，來擴大原始華夫餅干公司正宗的華夫餅干。 在英國Asda商店，有迷你比利時華夫餅干240克包（科學建議
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2012.10.11
克里夫巴爾季節(jié)性味道為支持第10個聯(lián)系假期，準備了包括冰姜餅、薄荷棍、五香南瓜派。請參閱克里夫巴爾介紹了淬火能量飲料。
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2012.10.11
箭牌最近正在推出箭牌彩虹糖和星爆混合袋。箭牌糖果業(yè)務(wù)單位主管馬修奧斯汀說：因為彩虹糖和星爆推動了水果糖果市場的銷售，這是啟動一個有趣的混合體的完美時間。
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2012.10.11
