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新消息
『青山消費品品類速覽』是青山資本在消費品各細(xì)分品類研究成果中，摘取出熱點品類的行業(yè)圖譜和部分重要內(nèi)容形成的品類速覽，以系列文章的形式與投資人和創(chuàng)業(yè)者們分享。歡迎在留言區(qū)探討，交流觀點與行業(yè)合作機會。烘
青山資本
2020.06.14
新消費導(dǎo)讀包裝low、品牌low、營銷low，從桃李面包的成長來看，看似low得要命的生意，往往最是吃香。25年，從山海關(guān)那一頭的丹東小城，發(fā)展到而今24萬個終端、56億元銷售額、350億市值耄耋之年的吳志剛帶領(lǐng)桃李面包打
新商業(yè)要參
2020.05.12
國民級高級生吐司為何物？不同的人對面包的需求不同，這主要取決于他們的生活方式。在日本，吃面包，是一件非常私人化又值得被珍視的日常小事。據(jù)公開資料顯示，2019年日本烘焙行業(yè)規(guī)模達2.27萬億日元（約合人民幣14
AriaChoi CEO品牌觀察
2020.04.29
這是烘焙產(chǎn)品的新時代。在一步步滿足消費者對清潔標(biāo)簽、生酮友好、低糖、植物基、非轉(zhuǎn)基因、不含麩質(zhì)等產(chǎn)品消費的需求以外，烘焙行業(yè)自身也在持續(xù)尋找突破口，進行原料和技術(shù)的創(chuàng)新。烘焙產(chǎn)品的種類繁多，復(fù)雜程度從
Foodaily每日食品
2020.04.16
月餅亦月叫中秋餅，在古代被作為祭品于中秋所食。其作為象征性的傳統(tǒng)美食,有著不可替代的地位。經(jīng)過多年的畸形發(fā)展和喧嘩炒作后，月餅行業(yè)曾一度讓人望而生畏。隨著消費者的理性回歸，傳統(tǒng)月餅何去何從成為社會熱議的
_糖煙酒周刊食品版
2014.09.10
如此萌動的小熊面包切片您真的忍心下口嗎？！利用日本出售的一款面包模具先將面包切出小熊輪廓，然后你可以把小熊調(diào)整到如圖姿勢，也可以單獨扣下來。萌噠噠的早餐，一整天都會心情倍兒好~
專利之家
2014.09.09
