行業(yè) > 烘焙 搜索結(jié)果為 376 條
新消息
文：蘇蘇來源：餐飲O2O（ID：coffeeO2O）自2021年下半年開始，新中式烘焙就出現(xiàn)了遇冷現(xiàn)象。墨茉點(diǎn)心局、虎頭局等新中式烘焙品牌頭部利潤(rùn)不斷下滑；武漢的月楓堂更是吐槽不斷；賽道資本熱度也開始遇冷，融資減少；隨...
餐飲O2O
2022.11.18
文： Mogu來源： CIB烘焙技術(shù)研究所（ID：CIBTCN）此前我們介紹過，在日本吐司作為主食經(jīng)常會(huì)被顧客買回家后再加工食用。而 2012 年開始，以 CENTRE THE BAKERY 為代表的吐司專賣店和涌現(xiàn)的生吐司門店，迅速提高了高...
CIB烘焙技術(shù)研究所
2022.11.18
百億冷凍烘焙市場(chǎng)正成為行業(yè)的新藍(lán)海賽道，頭部企業(yè)的參與也正讓這個(gè)賽道得到更多的關(guān)注。
凍品頭條
2022.11.14
網(wǎng)紅面包品牌“牛角村”總部近期被市場(chǎng)監(jiān)管部門列入經(jīng)營(yíng)異常名錄，其多家分、子公司也已出現(xiàn)簡(jiǎn)易注銷、經(jīng)營(yíng)異常等問題。
綠松鼠
2022.11.11
在做火容易做長(zhǎng)難的烘焙賽道，墨茉、虎頭局等烘焙新玩家還有很長(zhǎng)的路要走。
職業(yè)餐飲網(wǎng)
2022.11.07
聚焦上新平臺(tái)「每日新品燴」閃光產(chǎn)品，以Foodaily專業(yè)視角特別解構(gòu)呈現(xiàn)，用萬里挑一靈感推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新加速！
Foodaily每日食品
2022.11.03
瘋狂的聯(lián)名也讓很多人一提起好利來，還沒想起它本來有什么，就先想起了它“聯(lián)名狂魔”的稱號(hào)和花樣百出的各種聯(lián)名產(chǎn)品。
生活佳選
2022.10.24
