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新消息
劍指全球乳業第一寶座的伊利，目前在乳業賽道內外都正多方出擊。今天，這家中國最大乳企組織了一場投資者活動。小食代了解到，其透露了對奶酪、礦泉水、奶粉等潛力業務的具體規劃和目標，以及要如何推動液態奶、常溫
小食代
2021.08.15
優諾攜冰島酸奶入場，并不僅僅是一次細分賽道的衍生，而是一次真正有誠意的品類演進。01加法迭出的賽道需要結構性更新低溫酸奶的貨架上聚集了乳制品行業中的大部分新品，畢竟只要加入不同的水果或配料組合，就能誕生
優諾
2021.08.13
最近的幾個熱搜，告訴我們一個道理：立人設和立flag，終究逃不過崩的宿命。就像昨天雪糕凡爾賽鼻祖夢龍崩得很突然，被一位游戲博主扒皮質疑原料雙標：在歐美國家用的是牛奶，在中國變成植物油+少量奶粉。玩弄感情不能
Vista氫商業
2021.08.04
兒童奶酪快速發展的背后，是新生代父母對于兒童健康零食巨大的關注度和需求度，當兒童零食站在風口，各大品牌聞風而來紛紛押注，兒童奶酪這個百億規模的細分品類有機會從中突圍嗎？
Foodaily每日食品
2021.07.27
牛奶這門基礎學科，還能怎么技術創新？「冰博克并不是牛奶的升級版，它跟牛奶的關系，其實更像是精釀啤酒和普通啤酒的關系。」必如團隊這樣告訴品牌星球。常駐上海的朋友應該對「冰博克」這個名字不會陌生。從 2020
品牌星球BrandStar
2021.07.24
高溫來襲，又到了吃雪糕消暑的時節。跟往年不同，今年的雪糕大戰，打得異常激烈。新晉網紅品牌鐘薛高憑借大老板一句愛要不要躋身頂流，緊接著平價雪糕怒刷一波存在感，勾起許多人的童年回憶。獨樹一幟的文創雪糕也不
浪潮工作室
2021.07.24
一杯酸奶能貴到什么程度？在被稱為酸奶界的愛馬仕Blueglass位于北京鳳凰匯的門店，燃財經發現，一杯店里的酸奶價格從25-45元不等，這些酸奶昂貴的理由，其中之一，是酸奶中加入了時下流行的雪燕、玻尿酸膠原等食材。
燃次元
2021.07.24
一個厚字，刻畫出水飲消費的升級軌跡，也彰顯出乳品原料創新的不竭力量。去年9月，瑞幸推出厚乳概念拿鐵，不久之后，茶飲雙雄喜茶和奈雪的茶，連鎖巨頭書亦燒仙草、茶百道也紛紛上市厚乳新品，厚乳概念開始在整個飲品
Foodaily每日食品
2021.07.19
乳鐵蛋白相關的產品越來越成為消費熱門。后疫情時代，人們比起以往都更希望擁有強健的體格，保持良好的免疫力和健康狀態。作為健康的基礎，飲食往往是人們最先著手改善的方面。根據CBNData《2020新健康消費趨勢報告》
第一財經商業數據中心
2021.07.16
最近兩個月，雪糕的熱度跟著夏天的溫度一起慢慢爬升，它用漲價悄悄驚艷了所有人。最新掛上熱搜榜的一個話題是，雪糕起步價漲至2元，熱門評論滿是懷念五毛一根小布丁的聲音。2元的價格對于雪糕來說意味著什么呢？這么
半熟財經
2021.07.14
一盒酸奶價格近20元，誰還能實現酸奶自由？酸奶，即酸乳，是以原乳或復原乳為原料，經殺菌、接種發酵劑后，在一定條件下發酵而成的飲品。在發酵的過程中，酸奶保留了原乳大部分營養成分，原有的乳糖部分轉化成乳酸，
新眸
2021.07.09
全球健身熱潮持續升溫，還不滿一歲的運動飲料新軍如何力壓群雄成功出圈？隨著人民健康意識的增加，越來越多人開始告別葛優躺，走出空調房，通過揮灑汗水、擺動身體來保持健康、維持身材。如今，運動健身不單是一種健
Foodaily每日食品
2021.07.09
網紅雪糕與傳統雪糕勢必有一戰？10年價格漲3倍，66元一根的鐘薛高被瘋搶，雪糕為啥都在漲價做網紅？進入夏季，關于雪糕漲價的聲音不絕于耳。今年以來，傳統雪糕品牌伊利、蒙牛等4元左右冰淇淋的價格上調都控制在0.5-
獵云網
2021.06.19
圖片來源：Unsplash吃貨們快吃不起雪糕了。天氣漸熱，又到了雪糕行業的旺季。走進便利店，或是打開外賣軟件，雪糕的花樣更多了和路雪、雀巢、伊利、蒙牛、八喜等洋品牌和新崛起的中街1946、鐘薛高、橙色星球等新品牌
電商在線
2021.06.18
妙可藍多將不斷推動品質升級，持續深耕奶酪市場。5月18日，第二十二屆SIAL China中食展在上海國際博覽中心正式拉開帷幕。為期三天的展會，覆蓋67個國家和地區、4400+家參展商，再次彰顯了行業高度和國際權威性。妙可
Foodaily每日食品
2021.05.26
