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新消息
機(jī)械設(shè)備與原輔料的創(chuàng)新，是食品產(chǎn)業(yè)前行的澎湃引擎。
Foodaily每日食品
2022.01.27
食品技術(shù)的每一次小小進(jìn)步，都值得我們?yōu)橹畾g呼因?yàn)樗砹宋磥?lái)！剛剛過(guò)去的2021年，全球疫情震蕩反復(fù)，國(guó)內(nèi)新消費(fèi)運(yùn)動(dòng)繼續(xù)高歌猛進(jìn)。持續(xù)釋放的經(jīng)濟(jì)紅利和消費(fèi)轉(zhuǎn)型催生品類裂變、賽道分化、新物種誕生。食品產(chǎn)業(yè)的
Foodaily每日食品
2022.01.18
當(dāng)給它足夠的壓力和適宜的溫度，它就展現(xiàn)出令人驚詫的魔力！
Foodaily每日食品
2021.12.28
液氮能夠延長(zhǎng)對(duì)生命的期待，也能鎖定對(duì)美味的幻想。
Foodaily每日食品
2021.11.23
太空中沒(méi)有浪費(fèi)，只有資源。太空，未知，好奇心。一直以來(lái)，人類對(duì)太空的興趣從未遞減，隨著對(duì)月球和火星探索任務(wù)的成功開展，人們期望實(shí)現(xiàn)更遙遠(yuǎn)、更持久、更深入的太空探索。宇航員肩負(fù)艙內(nèi)實(shí)驗(yàn)、出艙探測(cè)、日常設(shè)
Foodaily每日食品
2021.11.19
食品新技術(shù)的普及推廣，也許就靠這一款款匪夷所思的產(chǎn)品，才加速向前。
Foodaily每日食品
2021.11.02
這些食品黑科技可不只是用來(lái)博人眼球，它們都是潛力滿滿的配料新星！新烘焙、新茶飲、新面食進(jìn)入2021年，國(guó)內(nèi)各食品賽道激戰(zhàn)猶酣，熱浪滾滾。為了在品類人氣榜中拔得頭籌，各個(gè)品牌使出渾身解數(shù)，從口味，形式到包裝
Foodaily每日食品
2021.08.19
距離代餐最近一次集中出現(xiàn)在大眾眼前，已不再是「減肥餐」，而是頗具未來(lái)感的「太空餐」。神舟十二號(hào)成功發(fā)射，三位宇航員三個(gè)月太空生活的餐食很大程度就是一種代餐他們便于食用、營(yíng)養(yǎng)均衡，并且足夠管飽。這120多種
精練GymSquar
2021.07.08
01探店：號(hào)稱首家的吉野家智慧餐廳6月初，吉野家抖音官方平臺(tái)的一則視頻，引起業(yè)內(nèi)和媒體的關(guān)注。該視頻中，全宇宙第一家吉野家智能餐廳、用餐流程智能化升級(jí)、首列黑科技智能火車等字眼，傳遞了這是一家充滿黑科技理
餐企老板內(nèi)參
2021.07.08
盡管2020年受到了新冠疫情影響，但全球包裝零食銷售額預(yù)計(jì)比上年增長(zhǎng)1.5%，達(dá)到5470億美元。在保持增長(zhǎng)勢(shì)頭方面，包裝零食的一個(gè)關(guān)鍵特點(diǎn)是大力依靠開發(fā)產(chǎn)品線延伸。風(fēng)味創(chuàng)新使消費(fèi)者保持新鮮感，而包裝上的色彩利用
Euromonitor歐睿信息咨詢
2021.05.18
Fast Company近日發(fā)布了2021年全球最具創(chuàng)新力公司榜單。過(guò)去一年，在每個(gè)行業(yè)中，全球各地的公司都面臨著或多或少的生存方面的挑戰(zhàn)和威脅，有的公司在掙扎中失敗，有的僥幸存活，有的轉(zhuǎn)危為機(jī)逆勢(shì)增長(zhǎng)。為了表彰這些
Foodaily每日食品
2021.03.22
享用美味，可不僅僅靠嘴巴。運(yùn)用科技手段，給你的一頓飯插上翅膀！進(jìn)入智能互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，傳統(tǒng)的就餐形式早已滿足不了追求新奇時(shí)尚與個(gè)性感覺(jué)的新生代們。消費(fèi)升級(jí)催生出體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)這一概念。無(wú)論是居家飲食，還是外出就
Foodaily每日食品
2021.03.05
2020年，是極不平凡的一年，不僅國(guó)際國(guó)內(nèi)環(huán)境形勢(shì)嚴(yán)峻，食品行業(yè)也波濤洶涌。Foodaily特別策劃2020年終盤點(diǎn)系列文章，希望以觀察、復(fù)盤、展望、創(chuàng)新為出發(fā)點(diǎn)，為行業(yè)梳理出一個(gè)清晰的脈絡(luò)，共同推動(dòng)「新食品時(shí)代」。
Foodaily每日食品
2021.02.01
生鮮電商如何解決產(chǎn)品損耗高的難題？保鮮黑科技能否為生鮮騰飛插上翅膀？剛剛告別的2020年，生鮮電商行業(yè)再度成為消費(fèi)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。在資本扶持下，互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)，借助生鮮到家業(yè)務(wù)抓取更多流量和用
Foodaily每日食品
2021.01.04
替代蛋白產(chǎn)業(yè)如火如荼，微生物發(fā)酵憑什么成為支柱技術(shù)？發(fā)酵替代蛋白的商業(yè)畫卷美在何處？發(fā)酵食品已經(jīng)存在數(shù)千年。古人利用微生物發(fā)酵來(lái)保存食物，從釀酒、泡菜、發(fā)酵乳，到地域性食品，如納豆、天培（印尼傳統(tǒng)發(fā)酵
Foodaily每日食品
2020.12.23
