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新消息
近日，國家衛(wèi)健委公布《關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種三新食品的公告（2020年第4號）》，其中瑞士乳桿菌 R0052 、嬰兒雙歧桿菌 R0033 、兩歧雙歧桿菌 R0071和趕黃草等 4 種為新食品原料；另還有三贊膠等 21 種食品添加劑
植提橋
2020.06.09
我們?nèi)匀豢春眠@個市場，不僅是因為植物蛋白未來可期，更是因為在植物蛋白中，鷹嘴豆可以提供較高質(zhì)量的蛋白。希望未來鷹嘴豆可以飛入尋常百姓家，讓健康飲食被更多人所接收和認(rèn)可，成為中國人主流的生活方式。
Foodaily每日食品（ID：foodaily）
2020.06.08
2020年，以一種可持續(xù)的方式合理飲食將變得越來越復(fù)雜。隨著全球變暖不再是一個有爭議的問題，其產(chǎn)生的后果也越來越明顯，我們必須解決如何在不使地球變得不適合人類居住的情況下養(yǎng)活近100億人的挑戰(zhàn)。以蛋白質(zhì)為例，
植提橋
2020.06.08
肯德基和星巴克等幾家餐飲巨頭最近大動作推出了植物肉產(chǎn)品，國內(nèi)老牌的金字火腿于去年十月上架與杜邦合作開發(fā)的牛肉味植物肉餅，植物肉的市場上眾家齊鳴，好不熱鬧。對照植物基替代肉的大張旗鼓，替代肉競賽中的另外
35斗
2020.05.26
正在發(fā)生的肉荒，為植物肉在美國的擴(kuò)張叩開了一道門縫。幾乎與此同時，肯德基與星巴克先后在中國推出植物肉產(chǎn)品。餐飲巨頭的加入、人造肉第一股Beyond Meat今年已經(jīng)上漲60%的誘人股價，讓國內(nèi)創(chuàng)業(yè)者信心倍增。但中餐
AI財經(jīng)社
2020.05.21
夏天常常是在打開冰柜的那一刻到來的。幾口灌下一聽可樂，再捂著頭感受涼意帶來的小確疼痛，這是獨屬于夏天的快樂。在高溫模式開啟之前，售賣飲料和快樂的商家們也早已為爭奪貨架的C位展開了明爭暗斗的激烈競爭。過去
DT財經(jīng)
2020.05.19
近年來，在全世界掀起一股回歸自然的狂潮，人們在感覺到化學(xué)合成成分的負(fù)作用之后對純天然的草本植物產(chǎn)生一種信賴感，從而使得植物提取物的發(fā)展迅猛而勢不可擋。盡管不同國家因為文化背景的差異，對植物提取物的認(rèn)知
食研匯FTA
2020.04.09
利基甜味劑在糖和甜味劑種類中將表現(xiàn)出最快的增長位于馬里蘭州中部羅克維爾市的研究公司《Packaged Facts》的一篇報道稱，在價值43億美元的糖和甜味劑產(chǎn)業(yè)中，羅漢果（提取物）、甜菊糖和椰糖這樣的利基甜味劑有望激
foodaily翻譯
2014.09.10
