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新消息

一顆扁桃仁撐起百億身家，115歲的Blue Diamond穿越周期靠的是什么？

小小的一顆扁桃仁，怎么就火了一百多年？

Foodaily每日食品

2025.02.06

突發！美國FDA全面禁止這種“合成紅色素”，波及2000+產品

在2025年，我們注意到FDA禁止了這一色素。

植提橋

2025.02.01

擊敗藍莓！農夫山泉押注的東北野果，會是下一個頂流食材嗎？

巨頭加碼，藍靛果將迎來新機遇！

Foodaily每日食品

2025.01.20

“國家隊”下場整頓配料表，食品添加劑新國標來了！

減糖風潮下，代糖總量就可以無上限嗎？配料表里還有哪些“非必要”的添加劑？

輕食online

2025.01.08

帝斯曼-芬美意發布2025“年度風味”：Milky Maple

2024年12月7日，全球香精香料領導企業之一帝斯曼-芬美意宣布其2025年的“年度風味”——Milky Maple。

食研匯FTA

2024.12.13

對話《風味人間5》總導演：香料，是成就風味的英雄

《風味人間5》，一個聞得見的故事。

刺猬公社

2024.12.05

一顆加州巴旦木，能否掀起健康食飲新熱潮？

加州巴旦木的未來，還有多少未知創新？

Foodaily每日食品

2024.11.25

中國人吃的食品添加劑，真比歐美日本更多、更狠？

中國人在“日常服毒”？

正解局

2024.11.13

暴漲6000%，口服美容出現了一匹黑馬原料

備受“垮臉”人群追捧的它，偷偷火了。

植提橋

2024.09.30

小蔬果爆發大品類，番茄未來千億市場的增長機會在哪？

2024年，番茄口味產品似乎越來越火了。

第一食品資訊

2024.09.24

馮柳買成了安琪酵母的二股東

海外增長。

巨潮WAVE

2024.09.24

烘焙行業地震，“脫氫乙酸鈉”即將退出舞臺

最近幾天，烘焙行業可謂是迎來了“地震”。

中國糖果

2024.09.24

牙膏味風評大逆轉！薄荷洗白，竟成今夏頂流

牙膏，啊不是...薄荷。

Foodaily每日食品

2024.07.10

年漲幅超300%！可可價格每噸飆至1萬美元，替代可可火了

本篇文章旨在介紹全球巧克力市場現狀，以及“無可可”巧克力將給市場帶來哪些影響。

35斗

2024.06.14

報告領取丨凱愛瑞探索植物營養新潛能，獲取植物提取物市場+法規+產品“全攻略”

國際風味與營養領導者凱愛瑞，特邀專家團隊分享植物營養的前沿市場趨勢洞察、法規痛點解析、創新植提方案。

凱愛瑞

2024.04.24