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新消息
一桶半能否撐起今麥郎的明天？一碗泡面，再也無法嘗出以前的味道。泡面幾乎是曾經每一個中國人熟悉的事物。那時的火車速度還沒有現在這樣快速之時，方便面是每一個長途旅行者飽腹的完美食物。現在，泡面出場的次數愈
松果財經
2021.01.14
茶飲競爭日益白熱化后，燒仙草、杯裝甜品等細分品類開始崛起，成為餐企的新機會。其中，燒仙草賽道更是一騎絕塵，雙雄爭霸，戰況正酣。餐飲的本質非常質樸，即滿足消費者的口腹之欲。無論正餐大餐、甜點小食，在適合
紅餐網
2021.01.14
餐見君發現，海底撈在武漢開了第一家奶茶店：主打DIY自制，一杯9塊9，小料隨便加......繼密集布局小吃快餐、火鍋食材超市后，它又瞄上了奶茶店！值得一提的是，一改之前靜悄悄推小號，這次卻主動打出海底撈第一家奶茶
火鍋餐見
2021.01.13
導讀：疫情下的2020年，餐飲業既精彩，又驚險，又到了年終歲尾，我們不妨來做個回顧和預判，也算是對2020年有個交代..我們不妨從幾個關鍵詞來看餐飲業的2020：01報復性消費從目前來看，報復性消費只是一種美好的愿望
餐飲人必讀
2021.01.13
火鍋巨頭也殺入餐+酒賽道了！這一次，入局者是一手創造了餐+飲模式，并讓其在餐飲行業里得以盛行，在全國擁有140家門店的休閑火鍋巨頭湊湊。繼中式快餐帶頭大哥老鄉雞，在深圳首店首度嘗試在快餐廳里開酒吧后，湊湊全
職業餐飲網
2021.01.13
近日，魚水餃品牌一船小鮮完成了數千萬元A輪融資。前身是大家熟悉的船歌魚水餃，這一次餐飲、食品兩塊業務徹底分家。鐘薛高推出了高端水餃品牌理象國，最貴的雞絲松茸賣到了98元一袋，一頓理想的簡餐，充滿著濃濃凡爾
餐飲老板內參
2021.01.13
近日，百果園在杭州開出新一代探索店。該店型相比百果園傳統門店，面積更大、SKU更多、強化了體驗。最重要的是百果園在開發新的消費場景，增加了輕食和下午茶消費場景。01場景百果園有關人士告訴《商業觀察家》，杭州
商業觀察家
2021.01.13
這兩年，咖啡無疑是消費品領域備受矚目的一個賽道。其中，又以根植于線下的現磨咖啡競爭最為激烈。根據前瞻產業研究院報告，2019年中國現磨咖啡市場規模占整體70%以上，已達到500億元。而縱觀整個市場，前有星巴克用
浪潮新消費
2021.01.13
封面圖|網絡昨晚，黃曉明和 Angelababy 的事情，相信大家都有所耳聞了。 我第一時間找小姐妹八卦，聊著聊著，她順口說了句黃曉明新開的烤肉還不錯，好像和陳赫的火鍋店也有點關系。不會這么巧吧？我頓時來了興趣。結
運營研究社
2021.01.13
1月12日，據「新消費Daily」獲悉，2020年初，新茶飲品牌未來茶浪WILLCHA（以下簡稱WILLCHA）已完成數千萬元天使輪融資，此次融資主要用于門店拓展。天眼查顯示，WILLCHA是一家2019年誕生于北京的新茶飲品牌。WILLCHA
新消費Daily
2021.01.13
上個月初，初冬的武漢街頭沒有一絲寒意，反而出現了一條蜿蜒1千多米的史詩級長隊，如果從隊伍最后算起，要8個小時才能排到頭。排隊的人們有一個共同的目標：買到一杯茶顏悅色的茶。在這樣的情況下，一杯原本售價20塊
遠川商業評論
2021.01.13
世界上最好的咖啡品種是什么？一千個人就有一千個哈姆雷特。在2021年剛剛開啟之際，一則新聞引起了咖啡行業的廣泛關注。1月5日，在埃塞俄比亞大使促成和推動下，瑞幸咖啡與合作伙伴簽署有關埃塞俄比亞耶加雪菲精品咖
湃動商業評論
2021.01.13
有多少女孩兒是沖著甜品來的？這家火鍋店的大半招牌菜居然是甜品？最近，小新發現多家火鍋品牌靠甜品吸引客流。效果到底如何，小新一探究竟。火鍋開始變甜了！？一家火鍋店，20道招牌菜里有13道是甜品！甜品涵蓋種類
新餐飲洞察
2021.01.12
2020年是商業市場風聲鶴唳的一年：老字號折戟沉沙，頭部玩家艱難行走。疫情下的各行各業，既脆弱，又強韌。陣痛與新生，轉型和自救都是常態。然而逆境不代表沒有生的希望，吳曉波在年終秀中提到，在巨石崩裂的時候，
深響
2021.01.12
