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新消息
精品便攜咖啡正在強勢崛起。 冷萃液、掛耳包、凍干粉,產品一批批迭代;三頓半、永璞、時萃,品牌一輪輪獲融資。 動輒年銷量1個億,這波新品能顛覆雀巢長期霸占的速溶咖啡地位嗎? 買來市場上比較有代表性的產品,我
咖門
2020.06.14
『青山消費品品類速覽』是青山資本在消費品各細分品類研究成果中,摘取出熱點品類的行業圖譜和部分重要內容形成的品類速覽,以系列文章的形式與投資人和創業者們分享。歡迎在留言區探討,交流觀點與行業合作機會。烘
青山資本
2020.06.14
/// 雪糕的商品屬性已發生變化,成為能帶來快樂和幸福感的享受型食品、社交型食品。/// 雪糕正在不斷從一種私人化消費滑向公眾化消費。/// 每當有爆款雪糕出現,市場上就會有不下百家公司跟風抄襲。曾經有這樣一種說
胖鯨頭條
2020.06.14
中國傳統茶文化追求的“細品慢飲”已經跟不上現代年輕人快節奏的生活方式,想要趕上年輕人的步伐,在保證茶的原滋原味的前提下,對茶飲進行創新,尋求突破,是當下中國速溶茶發展面臨的一大考驗。
Foodaily每日食品(ID:foodaily)
2020.06.12
新生代年輕人逐漸成為消費主力軍,愛嘗鮮的他們對奶酪產品的需求呈現出更多元化、個性化的特征,很明顯,國內的即食奶酪產品并沒有跟上年輕人的腳步,面向成年人的奶酪產品一度缺乏創新,品牌推廣力度不夠,在市場上地位輕微。那么問題來了,成年人對奶酪零食的需求是什么?如何才能讓年輕人習慣吃奶酪、愛上吃奶酪?
Foodaily每日食品(ID:foodaily)
2020.06.12
在人類文明漫長的進化史中,除了烹飪方法的演變、傳播、融合外,食材的保存也一直是人類苦苦探索的命題。康熙二十一年(1682),康熙在《奏太皇太后書》中寫道:「臣自山海關至盛京,水土皆佳,獸多魚鮮,每當食頃,
食帖
2020.06.11
肯德基的菜單仍然在不斷刷新,我們對這家炸雞店的期待也在刷新,比如,什么時候能在肯德基涮火鍋?1走進一家肯德基,你能吃到什么?答案可能超乎想象。兩年前,藤椒嫩筍系列上市,注入靈魂角色酸筍,能讓你體驗到螺螄
每日人物
2020.06.11
炎熱的夏日,是屬于冰淇淋的季節。當熱得大汗淋漓、口干舌燥的時候,如果能咬上一口冰淇淋,讓冰涼的奶油在口中慢慢融化,感受片刻的涼爽,簡直幸福感爆棚。對于雪糕和冰淇淋愛好者,今天夏天更是有大大的口福了。在
公關界007
2020.06.11
近幾年,隨著中國人均收入和消費水平的持續增長,休閑食品的消費需求在逐步上升,市場規模迅速擴張,其中,堅果品類成為了整個休閑食品中最為亮眼的品類。相關數據顯示,我國休閑食品行業高速發展,2018年市場規模已
肖明超-趨勢觀察
2020.06.10
頭圖來源:pixabay女性更年期大多發生于45歲-55歲左右,隨著人類壽命的延長,婦女將有30年以上的歲月在更年期以后度過。據聯合國世界衛生組織估計,到2030年全球將會有12億更年期或更年期后的婦女,全球針對婦女更年
食研匯FTA
2020.06.10
隨著疫情在歐美國家蔓延,很多歐美居民開始囤積各種罐頭。在某些地方,超市里的罐頭食品貨架已經處于「搶購一空」的狀態。歐美人對于罐頭食品簡直是真愛。幾年前,Costco曾經特別推出過「末日求生罐頭」套裝。重達 1
技術型吃貨
2020.06.10
近日,國家衛健委公布《關于瑞士乳桿菌R0052等53種三新食品的公告(2020年第4號)》,其中三贊膠為食品添加劑新品種;迷迭香提取物、甜菊糖苷、植物炭黑等食品添加劑擴大了使用范圍。2020年4號公告食品添加劑新品種名
植提橋
2020.06.10
談到日本威士忌,一定會說到三得利這個名字,特別是旗下的三大品牌山崎、白州、響,可以說在各大酒品賽事上拿獎拿到手軟三得利不光酒好喝,廣告也非常好看。最近,三得利聯合篠山紀信以其標志性的deardorff,為一款名
MICU設計
2020.06.10
如何打造一個擁有多維度記憶的立體品牌?作者|黃曉軍來源|新商業要參(ID:xinshangye2016)封面圖|網絡素材瑞幸咖啡讓赴美上市的中概股身處夾縫,這也讓美股大贏家的話題熱度不減。早在2017年,好奇心日報(Qdaily)
新商業要參
2020.06.10