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新消息
自熱食品的到來，正在助力方便食品市場加速增長至5000億。在這樣的市場背景下，行業(yè)品牌的機會在哪里？如果是一個新銳品牌，該如何掌握先機來搭建自己的品牌做增長？2010年前后，我身邊的人開始對方便食品小心謹慎。
新商業(yè)要參
2020.06.28
前幾天，朋友圈被星巴克上線微信小程序刷屏了，畢竟星巴克儼然成為線下實體店的品牌符號，轉攻線上業(yè)務，大家感到新鮮也在情理之中。實際上，這并非是星巴克首次布局線上，之前就和餓了么合作推出外賣服務，而且還推
互聯(lián)網(wǎng)品牌官
2020.06.28
世界上要是有一種喝不胖的奶茶，就好了。在萬物皆可奶茶的時代，豆乳奶茶就浮出了水面。就像黑糖珍珠鮮奶成就了鹿角巷，半仙豆夫依靠著豆乳奶茶聲名鵲起、一騎絕塵。連杜海濤、傅園慧、陳翔、若風都是它的座下客。被
獨角Mall
2020.06.28
一場黑天鵝事件，讓餐飲業(yè)發(fā)生了很多變化。6月2日，樂凱撒比薩以公開信的形式向外界宣布了降價決定，并且特別強調(diào)不是短期促銷，而是長期降價，部分產(chǎn)品的價格降幅在20~25%。01長期降價只為做大市場創(chuàng)業(yè)10年，樂凱撒
餐飲O2O
2020.06.28
一個暴雨天，我和同事從北京歌德學院抱回了兩大罐子冒著酸味的液體，里面各有一塊（一只/一個/一位？）肥厚光滑的硅膠狀的東西，這就是七十年代在中國家喻戶曉的紅茶菌。雖然叫 菌，但它看起來十分壯碩且頗具肉感，既
BIE別的
2020.06.28
周杰倫的一首歌，把莫吉托唱火了，把茶飲店老板唱興奮了含酒產(chǎn)品的銷量從第8沖到第3。又到夏天，飲品里加點酒的小流行，要不要隨這波風潮跟一波？01周杰倫帶來的酒精上癮現(xiàn)場周杰倫奶茶王子的稱號不是白叫的，繼《說
咖門
2020.06.28
「從投資中學投資」是峰瑞 2020 年推出的新欄目。主要是還原我們投資一些有代表性的項目時，從最初到現(xiàn)在，我們的思考、爭論和學習過程；也是用來向創(chuàng)業(yè)者致敬，見證他們帶領企業(yè)往前發(fā)展、持續(xù)克服困難的過程中，我
峰瑞資本
2020.06.28
這些年茶飲風頭正盛，不少茶飲巨頭脫穎而出。然而近日低調(diào)無聞的蜜雪冰城宣布突破萬家門店，一朝收獲關注無數(shù)。這家10000家店的奶茶界拼多多，到底是如何煉成的？正如羅馬不是一天建成的，蜜雪冰城的萬店歷程也充滿了
餐飲品牌觀察
2020.06.28
在剛過去不久的天貓618，產(chǎn)生了眾多行業(yè)黑馬！其中一個就是鐘薛高，在天貓618活動上實現(xiàn)了冰淇淋行業(yè)Top1！有網(wǎng)友疑惑，為什么最高價達66元的鐘薛高會賣得這么好？我們了解到，自2018年5月上架首款產(chǎn)品，鐘薛高就被掛
營銷頭版
2020.06.28
以馬云的方式說句開場白：告訴大家一個壞消息，行業(yè)重構將有一大批企業(yè)消失；再告訴大家一個好消息，每個行業(yè)都重做一遍將誕生一批新企業(yè)。所有行業(yè)都值得重做一遍。換個角度講，我國大多數(shù)產(chǎn)品都具有創(chuàng)新空間，其中
食品板
2020.06.27
目前，80后、90后等年輕人群逐漸成為消費主力，由于平時工作忙碌，生活節(jié)奏較快，這部分人群變懶變宅，追求品質又便捷的用餐體驗。為迎合體量越來越大的懶人經(jīng)濟，近日，多力推出多力我愛煮系列創(chuàng)新產(chǎn)品，包括快煮面
糧油調(diào)味營銷
2020.06.27
根據(jù)國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)，2019年國內(nèi)全年出生人口為1465萬人，較2018年減少58萬人，國內(nèi)出生人口數(shù)量連續(xù)3年下降；人口出生率為10.48，同樣保持下滑趨勢，持續(xù)創(chuàng)下自1949年以來的新低。同時，在2018年國家實施配方奶
數(shù)字營銷微刊
2020.06.27
喜茶最近聯(lián)名這么多，是要做奶茶界的Supreme嗎？在兩周前的選題會上，當編輯們連續(xù)報出3個喜茶聯(lián)名款的選題后，DT君忍不住發(fā)出這樣的疑問。最近這段時間，喜茶一邊忙著和Wonderlab推出聯(lián)名款代餐，一邊和回力推出聯(lián)名
浪潮新消費
2020.06.27
可樂被稱作肥宅快樂水，是流行亞文化對青春的物化定義。但站在商業(yè)角度，飲料廠商們肯定會想要更大的市場份額與消費人群。于是，有著與可樂相近的酷爽感，但口感更清淡、身體負擔更小的風味氣泡水開始從可樂粉絲中分
新食品評介
2020.06.27
2罐雀巢鷹嘜煉奶，一盒雀巢淡奶油，一盒喜茶茶盒，一個喜茶啵啵杯，以及一套產(chǎn)品配方。近日喜茶與雀巢聯(lián)名出了款限定禮盒，并在雀巢天貓旗艦店售賣。▲喜茶與雀巢聯(lián)名禮盒茶包、煉乳、淡奶油，這些原料一組合，就是一
中國飲品快報
2020.06.23
