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    森馨公司推出無棕櫚油的天然色素

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    2012.08.04

    森馨食品色素歐洲分公司通過研究可溶性和膠囊化系統,不依賴棕櫚油類乳化劑,開發出一系列無棕櫚油的色素。

     

    產品涵蓋了從亮黃色色調到亮橙色色調,包括紅色和綠色。不僅僅是活躍的色素,產品中的所有成分都不含棕櫚衍生物。

    這家公司位于德國蓋斯特哈赫特,他們宣稱其最新產品能免受色素降解,適合所有主要的終端應用程序。

    另外,這些色素來源于天然原料,能替代天然色素或食品色素,滿足食品和飲料制造商追求潔凈產品的需要。

    森馨公司的最新色彩線 表明產品在逐步脫離棕櫚油。泰萊公司的食品系統推出了Hamulsion穩定器系統,例如在6月份,使用不含棕櫚油的乳化劑生產鮮奶油、奶湯和沙拉。

        

    純天然

    森馨公司在無棕櫚油色素上的最新進展,與安布雷拉公司致力于天然成分有關系。它遵循了供能飲料產品成分的特點,這些產品是針對30歲以上人群設計的,他們有著成熟、健康的消費理念,并且都希望避免“提高和崩潰”。

    根據RTS公司的市場調查,天然色素的全球市場價值為2.6億美元,最新數據顯示西歐市場為0.8億美元。而食品色素的全球市場價值為1億美元,其中西歐市場占27%,達到0.3億美元。

    森馨食品色素歐洲分公司是一家集色素、香精、香料的技術開發和營銷于一體的全球制造商。該公司生產的色素不僅用于食品行業,還用于化妝品、藥品、油墨、精細化學品及其他行業。客戶包括代表世界知名品牌的眾多國際制造商。

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