果汁飲料、蛋黃醬和番茄醬制造商通過優質原料公司獲得了一系列新的瓜爾豆膠的替代品。
該公司總部設在西班牙的穆爾西亞，它聲稱其XPJ-12008和XPJ-12017溶劑克服了水果飲料中其他瓜爾豆膠替代品存在的問題。問題包括泡沫太多，果汁生產過程中產生氣泡，以及無法控制生產不同酸度層面不同粘度的產品。
根據對蘋果汁的測試可知，飲料制造商需要降低兩種溶劑的用量，才能得到與瓜爾豆膠相當的粘度，并且提供更好的穩定性。
對蛋黃醬而言，優質原料公司推出了XCS-12030和XCS-12035兩種溶劑，在冷、熱加工過程中均可使用，并適用于雞蛋和非蛋的配方。這兩種溶劑有奶油的特質，但是是不粘的疏松結構。
番茄醬
該公司還研制了XCS-12041和XCS-12042兩種溶劑用于番茄醬，溶劑是基于羧甲基纖維素鈉（CMC）與少量塔拉和黃原膠制成的，優質原料公司聲稱這兩種穩定劑使番茄醬呈現光滑的質地和爽滑的口感而不至于太粘或是太軟的感覺。該公司還聲稱XCS-12042使番茄醬更加粘滑、膨大。
該公司主攻功能性食品配料混合的設計、生產和銷售。其業務重點是膠凝劑和增稠劑的使用，乳化劑，牛奶，肉和蔬菜的蛋白質，選擇特種淀粉，纖維等功能性配料或添加劑。
這兩種番茄醬穩定劑擁有以上優點，選擇哪一種取決于產品的客戶的具體要求，值得強調的是XCS-12042可以使番茄醬更加粘滑、膨大。
