Galam集團推出了純甜葉菊添加劑,這是一種只使用水通過膜技術的物理過程提取的全天然甜葉菊提取的甜味劑。
Galam集團指出,純甜菊將遇上非常多關于干凈的標簽、天然成分等標識的蜂擁而至,也會遭遇歐洲關于純甜葉菊提取物是否可以被貼上純天然的標簽的爭論。此外,該公司沒有使用掩蔽劑、增味劑和阻滯劑,其生產得產品也不像其他許多甜葉菊提取物那樣有苦澀味。
公司營銷經理Sharon Galperin在以色列進行貿易活動期間告訴FoodNavigator,該公司將這一甜味劑定位為預混料,此外,它還有一些其他的優點。
該產品中含有67%的甜菊苷A,在水中不渾濁液、不起泡,對于飲料行業來說,這一點是非常重要的。不產生渾濁意味著它可以用于如伏加特這樣的產品中。Galperin還指出,約有1/3的預混料都是純甜菊。
以色列為Galam集團提供了一系列同其他甜葉菊公司融合、咨詢和技術合作的支持。