玉米加工協會(CRA)表示,英國的部分玉米加工商反訴糖協會,原因是糖協會“欺騙”消費者相信加工糖比高果糖玉米糖漿更安全、更健康。
玉米加工協會(CRA)說,有充分的科學證據表明,兩種形式的糖是營養相當的。
反訴意見提到,糖協會做了很多錯誤和誤導性的陳述“加工糖和高果糖玉米糖漿是不同的,它更有益于人類的健康”。糖協會捕捉到了人類“恐慌”的心理,錯誤的陳述說高果糖玉米糖漿會引起很多健康疾病,而加工糖是最明智的選擇。
反訴意見還提到“....詆毀別種類的糖不會減少美國人的腰圍。一般來說,減少糖的添加量,和降低卡路里攝入將....糖協會一直致力于延續這個虛構“高果糖玉米糖漿是唯一導致肥胖和其他健康問題的原因”,抓住了消費者的食品恐慌并轉移注意力。總得來說,美國人應該減少添加糖和熱量的消費,這才是真正的問題所在。”
反訴意見引用了一些醫療科學專家以及營養和飲食學院(原美國飲食協會)的結論:“高果糖玉米糖漿…營養相當于蔗糖(食糖)。一旦被吸收到血液中,這兩種甜味劑是沒有區別的。”