為了解歐洲最現代化的裝瓶廠的生產現狀，比爾布魯斯采訪了英國雀巢飲用水公司采購和供應鏈麥負責人Matt Beddoe。

開設新生產線的支撐理念是什么？

Matt Beddoe：雀巢強調的“創造共享價值”是企業履行社會責任的一種方式。致力于專業領域研究，為公司和股東創造價值，同時也支持區域發展。

這種理念永久涵蓋雀巢所有的業務領域。我們在巴克斯頓Waterswallows投資3500英鎊新建裝瓶和儲存工廠，表達了我們追求建設和生產過程實現可持續發展的宏偉目標。

雀巢瓶裝水新工廠已經啟動生產。

如此宏偉的項目是什么時候開始規劃的,它的指導標準又是什么呢？

Matt Beddoe:2010年11月的公開展覽研討會后，2011年4月，高峰區域理事會批準了我們遷移到新地方的計劃。2011年6月14日的奠基典禮標志著雀巢飲用水在Waterswallows Lane的新工廠建設正式啟動。

20多年來,雀巢瓶裝水一直由位于巴克斯頓市中心的工廠生產和供應。天然礦泉水和雀巢優活飲用水這兩個產品的持續成功意味著我們必須審視當前的生產和儲存能力。

在提交申請之前，我們考察了在巴克斯頓現有的工業場所，對這個項目來說都太小了。Waterswallows是最好的地點，隨著當今工業的發展，我們可以第一次將瓶裝和存儲容量結合起來,打造世界上最創新、最高效之一的瓶裝工廠。

隨著國產品牌的提升，這個項目的投資額會而逐年加大。在過去的三年里，巴克斯頓天然礦泉水和雀巢純凈生活泉水,增長率已經超過13%。

新工廠將結合未來的需求，確保我們有足以滿足未來幾年日益增長的需求。只需添加更多的貨架就可以擴大倉庫容量，生產速度也隨之加快。

設備的電腦化和自動化程度如何?

Matt Beddoe:工廠生產線由高效改進系統控制。SAP倉庫管理系統用來控制原材料和成品。我們還有無線穿梭分離裝置儲存運動蓋產品。

新工廠如何實現環境可持續性?

Matt Beddoe:我們預期這個設備獲得“適合BREEAM”(建筑研究院的環境評估方法)認證,因為它考慮了工廠能耗和水耗、交通基礎設施及其生態因素。裝瓶和儲存設在同一地方,可以提高效率。

熱回收工藝是我們的一個獨特設計，它通過回收瓶裝生產線產生的熱量對辦公室和倉庫供熱，將降低未來幾年的碳排放量。新的U形生產線避免叉車在生產區域的活動，實現物料搬運設備和人的隔離，有助于杜絕浪費，提高質量和安全。

作為設計的一部分,波浪形屋頂提高建筑物的視覺吸引力,并提供一個可持續的排水系統,主要好處是在減少污染,預防洪水和地下水補給。節能照明也已經遍及整個工廠。

我們也可以減少收縮包裝的塑料消耗量,少量高效的使用,所有托盤都由可生物降解和回收的紙板制作而成。2012年底我們將實現零垃圾填埋，減少20%能耗是我們的目標。

最后,新瓶消耗的PET材料不到25%，是英國最輕的軟飲料瓶子。在過去數年里,我們的全球包裝技術中心一直在進行新瓶的開發研究。依托這個卓越的平臺，250升和330升小包裝規格的產品運動蓋成本降低了45%。

你們正在申請一個新型運動蓋，給我們談談那個吧。

Matt Beddoe:瓶蓋原本是和我們的供應商合作開發的,但在全球包裝技術中心的帶領下，我們自己開發了適合雀巢飲用水的獨特蓋子,我們一致認為這款蓋子不僅外觀精美,易開，符合人體工程學特點,而且只要增加扭蓋力度，就會有開蓋的痕跡，提高了安全性。

雀巢飲用水在英國的下一個舉措是什么?

Matt Beddoe:雀巢飲用水已經與高峰區域理事會簽訂了一項抽象協議，鄭重地承諾將巴克斯頓做為其長久的運營總部。

英國消費者和零售商對原產地的角色越來越重視，因此雀巢飲用水將定位于巴克斯頓，打造國產品牌，滿足消費者的需要。與此同時,雀巢優活將幫助購物者管理他們的‘家庭’雜貨預算,持續放緩自由支配開支的趨勢。

小包裝規格將在零售這個光明的行業中持續穩定的增長。2010-2011年，雀巢優活的12 x 50 cl和10 x 33 cl兩種包裝對推動經濟增長起了非常重要的作用。2012年，巴克斯頓和圣佩萊格里諾小包裝創新有助于推動“移動“消費,這將是瓶裝水領域一個關鍵的推動因素。